Mahalaga ang isda para kumain ng mabuti ang isang tao at mapanatili ang mabuting kalusugan. Naglalaman ito ng mga amino acid na ang katawan mismo ay halos hindi gumagawa. Para sa kadahilanang ito, inirerekumenda ng mga nutrisyonista ang pagdaragdag ng mga isda at pagkaing-dagat sa diyeta.
Mayroong tatlong uri ng isda: mataba, katamtamang taba at mababang taba.
- Ang mataba na isda ay may higit na calorie kaysa sa karne. Ang mga nasabing pagkakaiba-iba ay kinabibilangan ng: herring, Sturgeon, halibut, eel. Naglalaman ang mga ito ng humigit-kumulang na 7% na taba.
- Sa mga isda na may average na nilalaman ng taba ng halos 5%, kung minsan ay kaunti pa. May kasama itong: trout, pike perch, sea bass, pink salmon, tuna, hito.
- Mas mababa sa 5% na taba ang matatagpuan sa sandalan na isda. Ito ang mga: bakalaw, pollock, yelo, ilog ng ilog, hake, pike, asul na whiting.
Bakit masarap kumain ng isda
Ang mga species ng isda tulad ng mackerel, herring, salmon, sardinas ay nasa unang lugar sa mga tuntunin ng nilalaman ng omega-3. Ang kanilang paggamit ay nagpapabuti sa kalusugan. Ang Omega-3 acid ay tumutulong sa sakit sa puso, nagpapatatag ng presyon ng dugo, nagpapabuti ng dugo at mga proseso ng metabolic. Kapag ang naaangkop na isda ay kasama sa lingguhang diyeta, ang panganib ng stroke ay nabawasan. Ang Mackerel, salmon, sardinas ay nagpapabuti sa sirkulasyon ng dugo, maiwasan ang pamumuo ng dugo at alisin ang "masamang" kolesterol.
Ipinakita ng mga pag-aaral ng mga dalubhasa na ang populasyon ng Iceland, Norway, Japan, kung saan ginustong mga pinggan ng isda, halos hindi nagdurusa sa sakit sa puso. Gayundin sa mga bansang ito ay mayroong napakababang rate ng pagkamatay mula sa stroke at atake sa puso.
Para sa mga sumusubaybay sa kanilang pigura, timbang at sumusunod sa isang malusog na diyeta, inirerekumenda ng mga nutrisyonista na isama ang mga isda sa diyeta, na nagbibigay ng karne. Ngunit dapat mong isaalang-alang ang calorie na nilalaman ng produkto. Kumain ng iba't ibang mga payat na isda upang mapanatili ang malusog.
Kapag pumipili ng diyeta, mahalagang isaalang-alang na ang isda ay naglalaman ng napakakaunting iron, na sagana sa karne. Kung ganap mong inabandona ang mga produktong karne, pagkatapos ay ang tinukoy na elemento ng pagsubaybay ay dapat na ipasok sa katawan na may mga gulay, prutas o sa anyo ng mga additives ng pagkain.
Naglalaman ang isda ng isang mahalagang sangkap para sa katawan - posporus. Upang mapanatili ang malusog na ngipin at buto, mahalaga ang posporus, kaya't ang mga pinggan ng isda ay dapat lutuin kahit isang beses sa isang linggo.
