Ang keso sa kote ay nagbibigay ng mga lutong kalakal ng isang espesyal, maselan at malambot na lasa. Ayon sa isang simpleng resipe, ang isang curd cake ay inihanda sa loob lamang ng kalahating oras at naging masarap na masarap.
- 190-200 gramo ng sariwang keso sa maliit na bahay
- isang pares ng mga itlog ng manok
- 60-70 gramo ng sour cream
- 50-70 gramo ng mantikilya
- 150-200 gramo ng asukal (ayon sa gusto mo)
- 1 baso ng harina B / S
- 5 gramo ng baking soda
1. Ang keso sa kubo, kung kinakailangan, gilingin (kung butil ito).
2. Magdagdag ng isang pares ng mga itlog, asukal, kulay-gatas, mantikilya at soda sa curd. Paghaluin mong mabuti ang lahat. Asin ng kaunti.
3. Salain ang kinakailangang dami ng harina sa curd mass, ihalo.
4. Ilagay ang lahat ng nagresultang masa sa isang espesyal na form, pre-lubricated.
5. Kailangan mong ihurno ang curd cake sa katamtamang temperatura (170-180 degrees). Tingnan kung ang cake ay handa na sa pamamagitan ng kulay: ito ay maayos na kayumanggi, na nangangahulugang handa na ito. Maaari mo ring subukan sa pamamagitan ng butas ng cake sa isang tugma o palito.
Pinapayagan ng Cheesecake ang maraming mga pagkakaiba-iba at pinapayagan kang maging malikhain. Maaari mong subukan ang pagluluto sa ito ng mga pasas o tinadtad na mga minatamis na prutas at pinatuyong prutas. Maaari ka ring magdagdag ng kanela o vanillin sa kuwarta para sa lasa. Pinapayagan ang pagdaragdag ng prutas: mga piraso ng mansanas, peras o saging.
