Alamin kung paano gumawa ng 6 kamangha-manghang masarap na pinggan mula sa pinaka-abot-kayang gulay sa taglamig!
1. Simpleng salad ng patatas na may mga halaman at bawang
Kakailanganin mong:
- 500 g patatas;
- 2 kutsara langis ng mirasol;
- bawang upang tikman (2-3 clove);
- isang grupo ng mga berdeng sibuyas;
- sariwang ground black pepper at sea salt sa panlasa.
Hugasan ang mga patatas, magaan ang mantsa sa kanila ng langis at ipadala ito sa preheated oven upang maghurno hanggang malambot. Pagkatapos ay i-cut sa maliit na cube, panahon na may paminta at asin at pukawin.
Hugasan ang mga balahibo ng sibuyas, tuyo at tumaga nang maayos. Hiwalay na ihalo ang mga damo sa gadgad na bawang at isang kutsarang langis ng mirasol.
Idagdag ang dressing sa lutong patatas at ihatid!
2. Potato salad na may herring
Kakailanganin mong:
- 500 g patatas;
- isang grupo ng mga berdeng sibuyas;
- 2 kutsara langis ng mirasol;
- 200 g inasnan na herring;
- sariwang ground black pepper at sea salt sa panlasa.
Lutuin ang mga patatas sa parehong paraan tulad ng inilarawan sa nakaraang resipe, at habang ito ay pagluluto sa hurno, alisin ang lahat ng mga buto mula sa herring at gupitin ito sa maliit na piraso, ihalo sa mga tinadtad na sibuyas, paminta at timplahan ng langis. Pagkatapos ay idagdag ang mga patatas, pukawin at tikman ng asin - maaaring hindi mo kailangang magdagdag ng asin!
Tandaan na ang salad na ito ay mabuti rin sa mga bagoong (kahit na hindi na ito isang pagpipilian sa badyet).
3. Patatas na may lemon dressing
Kakailanganin mong:
- 600 g patatas;
- 2-3 kutsara langis ng oliba;
- 1 tsp lemon zest;
- sariwang ground black pepper at sea salt sa panlasa.
Maghurno ng patatas sa kanilang mga balat at gupitin sa daluyan na mga cube. Magdagdag ng asin at paminta, iwisik ang kasiyahan at ibuhos ng langis ng oliba. Ihain ang ulam nang mainit.
4. nakabubusog na patatas na may bacon
Kakailanganin mong:
- 600 g patatas;
- 100 g bacon;
- 1 kutsara suka ng cider ng mansanas;
- 0.5 tsp Sahara;
- 1 kutsara tinadtad na dill;
- Asin at paminta para lumasa.
Pakuluan ang patatas. Habang nagluluto ito, gupitin ang bacon sa maliliit na piraso at ilagay sa isang kawali. Hintaying matunaw ang bacon at ilipat ang bacon sa isang plato na may isang tuwalya ng papel upang makuha ang labis na taba, at magdagdag ng isang maliit na asukal at isang kutsarang suka ng apple cider sa kawali. Hintaying matunaw ang mga butil ng asukal.
Ngayon ang turn ng patatas: ipadala ang mga ito sa parehong kawali at mabilis na magprito, patuloy na pagpapakilos. Timplahan ng asin at paminta sa panlasa, iwisik ang dill, magdagdag ng bacon, pukawin muli at ihain.
5. Patatas salad na may mga gisantes
Kakailanganin mong:
- 1 kg ng patatas;
- isang pares ng mga kutsarang sariwang perehil;
- isang grupo ng mga berdeng sibuyas;
- 1 tsp asin;
- itim na paminta sa panlasa;
- 100 ML ng langis ng mirasol;
- 200 ML berdeng mga gisantes (frozen).
Pakuluan ang mga patatas sa karaniwang paraan. Magdagdag ng asin at paminta.
Habang kumukulo ang patatas, tumaga ng perehil at mga sibuyas at pakuluan ang isang baso ng mga nakapirming gisantes sa kumukulong tubig na may asin na idinagdag sa literal na 1-2 minuto.
Pagsamahin ang lahat ng sangkap, timplahan ng langis, panlasa at, kung kinakailangan, magdagdag ng asin / paminta.
6. Mashed patatas na may inihurnong gatas
Kakailanganin mong:
- 1 kg ng patatas;
- 100 g mantikilya;
- 1 tasa ng inihurnong gatas
- 4 bay dahon;
- bawang sa panlasa;
- allspice tikman (5-6 mga gisantes);
- asin sa dagat.
Gumawa ng isang maliit na bag mula sa gasa, kung saan dapat mong ilagay ang paminta at lavrushka, ipadala ito sa palayok na may patatas at lutuin hanggang malambot. Sa pagtatapos ng pagluluto, kumuha ng isang bag, asin ang patatas.
Idagdag ang mantikilya, na dati ay pinainit sa microwave at gumamit ng isang crush upang gawing isang katas ang mga nilalaman ng kawali.
Init ang gatas at magdagdag ng kaunti sa kasirola, dalhin ang katas sa nais na pagkakapare-pareho. Pagkatapos ay ilagay ito sa isang mababang init at talunin ang katas hanggang sa maging mahangin.
