Ang mga kamatis na pinatuyo ng araw ay madalas na ginagamit sa lutuing Mediteraneo. Nagbibigay ang mga ito ng pagkain ng bagong lasa at tumutulong upang magdagdag ng pagkakaiba-iba sa maraming mga recipe. Ang pasta na may keso at broccoli ay lalong masarap sa kanila.
Kailangan iyon
- - 230 gr. anumang i-paste;
- - 300 gr. brokuli;
- - 240 ML ng gatas;
- - 180 gr. naproseso na keso;
- - 80 gr. sunog na mga kamatis;
- - 2 diced na dibdib ng manok;
- - asin, itim na paminta at paprika.
Panuto
Hakbang 1
Pakuluan ang pasta alinsunod sa mga tagubilin sa pakete, ilagay ito sa isang colander.
Hakbang 2
Pakuluan ang broccoli sa inasnan na tubig sa loob ng 5-7 minuto. Makatipid ng 120 ML ng sabaw, alisan ng tubig ang natitirang tubig at ilipat ang i-paste sa brokuli.
Hakbang 3
Pagprito ng mga piraso ng manok na may asin, paminta at panimpla hanggang sa ginintuang kayumanggi, ibuhos ang sabaw ng broccoli. Kumulo hanggang malambot at ilipat sa isang kasirola na may pasta at broccoli.
Hakbang 4
Ibuhos ang gatas sa kawali, ilagay ang keso at mga kamatis na pinatuyo ng araw. Pagprito sa mababang init hanggang sa ganap na matunaw ang keso. Ibuhos ang nakahandang sarsa sa pasta na may manok at broccoli at ihain kaagad!
