Ang mustasa ay isang hindi kapani-paniwalang tanyag na pagkain na ginamit bilang pampalasa at sa iba't ibang mga pinggan. Ang mustasa ay walang alinlangan na malusog. Gayunpaman, mayroon ding mga kontraindiksyon sa paggamit nito.
Mga benepisyo ng mustasa
Ang mustasa ay isang taunang mabangong damo na may mga anti-namumula, antioxidant at banayad na laxative effects. Ang mga binhi ng halaman ay pinatuyo at ginawang pulbos, kung saan naghanda ang sikat na pampalasa.
Ang mga buto ng mustasa ay naglalaman ng maraming halaga ng magnesiyo at potasa, sink at iron, sodium at calcium. Naglalaman ang mustasa ng mga enzyme, mahahalagang langis, glycoside, unsaturated fatty acid, bitamina A, B, D, E at pandiyeta hibla.
Salamat dito, maaaring mabawasan ng regular na paggamit ng mustasa ang dalas ng paglala ng hika at rheumatoid arthritis. Ang mga buto ng mustasa ay tumutulong sa pagtaas ng kabag, mga sakit sa atay at apdo, at vaskular sclerosis.
Inirerekumenda na kumain ng mustasa kasama ang mataba na karne, dahil pinapabilis nito ang proseso ng panunaw at tumutulong sa paglagom ng mga matatabang pagkain. Napansin na sa tulong ng mustasa posible na mapabuti ang paningin, bawasan ang pagkalason sa kaso ng pagkalason, at alisin ang namamagang lalamunan.
Kadalasan, ang mustasa ay ginagamit sa cosmetology, pagdaragdag ng pulbos sa komposisyon ng mga maskara. Ang mustasa ay gumagawa ng bouncy ng buhok at nababanat, tumutulong sa pagbaba ng antas ng kolesterol at mapabilis ang metabolismo.
Gayunpaman, dapat tandaan na ang bawat halaman ay may isang bilang ng mga kontraindiksyon. Samakatuwid, ang labis na pagkonsumo ng mustasa ay maaaring maging sanhi ng malaking pinsala sa kalusugan.
Pinsala sa mustasa
Una sa lahat, ang patuloy na paggamit ng maanghang at mabangong pampalasa sa pagkain ay nagbabanta sa kaguluhan sa pagtulog, dahil pinapataas nito ang kaba sa paggalaw. Ang mustasa ay maaaring maging sanhi ng mga reaksiyong alerdyi sa mga taong may hypersensitivity.
Ang maanghang na pampalasa ay maaaring maging sanhi ng malaking pinsala sa tiyan at bituka, dahil mayroon itong nakakainis na epekto, na humahantong sa pamamaga ng mauhog lamad. Hindi pangkaraniwan para sa isang tao na labis na kumonsumo ng mustasa upang magkaroon ng ulser sa tiyan o duodenal.
Ang mga sakit na Gastroenterological ay isang kontraindikasyon sa paggamit ng mustasa, mga sarsa na may nilalaman at pinggan sa paghahanda kung saan ginamit ang pampalasa. Ang mustasa ay madaling makapukaw ng isang paglala ng mga talamak na pathology. Mahigpit na ipinagbabawal ang paggamit ng pampalasa sa pagkakaroon ng tuberculosis.
Siyempre, ang isang solong pagkonsumo ng isang limitadong halaga ng pampalasa ay hindi hahantong sa mga seryosong kahihinatnan. Gayunpaman, dapat mong iwasan ang regular na pagpapakilala ng mustasa sa menu sa pagkakaroon ng mga sakit ng digestive tract.
