Ito ay isang hiwalay na ulam. Masarap, kasiya-siya. Mukhang maganda. Karaniwan ay inihanda ito para sa mga espesyal na okasyon.
Kailangan iyon
- - 600 g ng beef pulp;
- - 100 g ng baboy;
- - 1 kg ng patatas;
- - 50 g langis ng gulay;
- - 2 piraso ng mga sibuyas;
- - 1 kutsara. isang kutsarang tomato paste;
- - 4 na itlog:
- - pampalasa;
- - bawang, lemon juice;
- - Bay leaf.
Panuto
Hakbang 1
Gupitin ang karne ng baka sa mga bahagi, bahagyang matalo.
Hakbang 2
Ihanda ang maruming timpla. Langis, paminta, asin, tinadtad na bawang, paminta, lemon juice, bay leaf - ihalo nang lubusan ang lahat. Ilagay ang karne ng baka sa karne sa pag-atsara.
Hakbang 3
Magbalat ng patatas at mga sibuyas. Gupitin ang mga bilog. Fry sa langis at kumulo. Magdagdag ng tomato paste habang nagluluto.
Hakbang 4
I-twist ang baboy.
Hakbang 5
Iprito ang mga inatsara na piraso ng karne.
Hakbang 6
Kumuha ng mga bahagi na kawali at ilagay sa kanila ang mga lutong patatas at sibuyas. Ilagay ang pritong karne sa pinaghalong ito. Takpan ang tuktok ng isang manipis na layer ng baluktot na baboy. Gumawa ng isang depression sa gitna ng kawali. Basagin ang isang itlog dito. Tatakpan ng protina ang karne, at ang pula ng itlog ay nasa butas.
Hakbang 7
Ilagay ang mga kawali sa oven. Kapag lumapot ang protina, handa na ang ulam.
Hakbang 8
Paghatid sa parehong mga kawali kung saan niluto ang ulam. Hinahain ng hiwalay ang salad.
