Ang mga crab stick ay pamilyar sa anumang maybahay mula sa pangalan ng eponymous at napakapopular na salad. Ngunit lumalabas na ito ay isang maraming nalalaman na produkto batay sa kung saan maaari kang maghanda ng mabilis, masarap at orihinal na meryenda.
Mga cutlet ng crab stick
Kakailanganin mong:
- mga stick ng alimango - 400 g;
- karot - 1 pc;
- sibuyas - 1 piraso;
- itlog 1 pc;
- kulay-gatas o mayonesa - 3 kutsarang;
- paminta ng asin;
- mga mumo ng tinapay;
- langis ng mirasol.
Kuskusin ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran, at makinis na tinadtad ang sibuyas, iprito hanggang luto sa langis ng mirasol. Pinong gupitin ang mga stick ng alimango (maaari kang gumamit ng isang blender o gilingan ng karne), ilagay sa isang malalim na mangkok. Magdagdag ng mga gulay, asin, paminta, itlog at kulay-gatas (mayonesa) sa mga stick at ihalo nang lubusan. Bumubuo kami ng mga cutlet mula sa natapos na misa, igulong ang mga ito sa mga breadcrumb at iprito sa langis ng mirasol sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Ang crab sticks sa keso ng batter
Kakailanganin mong:
- mga crab stick - 250-300 g;
- matapang na keso - 100 g;
- mga itlog - 2 mga PC;
- paminta ng asin;
- harina - 3-5 tbsp;
- langis ng mirasol.
Natunaw namin ang mga stick ng alimango sa temperatura ng kuwarto. Para sa batter: basagin ang mga itlog sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng asin at talunin ng isang tinidor (palis) hanggang makinis. Magdagdag ng harina sa maliliit na bahagi, pagpapakilos sa lahat ng oras upang maiwasan ang hitsura ng mga bugal. Kuskusin ang matapang na keso sa isang medium grater at ibuhos ito sa batter. Ang batter na kuwarta ay dapat na sapat na makapal, halos pareho sa mga pancake. Isawsaw ang mga natunaw na stick sa batter at ilagay sa isang kawali na may kumukulong langis ng mirasol. Iprito ang mga stick sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi sa daluyan ng init.
