Ang isang garapon ng mga mabangong pampalasa ay isang tunay na mahiwagang tool na nagbibigay-daan sa iyo upang gawing isang pampagana at masarap na pagkain ang isang ordinaryong ulam. Ngayon sa mga tindahan maaari kang bumili ng halos anumang pampalasa at halaman, gayunpaman, hindi alam ng lahat kung paano ito gawin nang tama.
Panuto
Hakbang 1
Ang mga handa na halo para sa karne, isda o gulay na pinggan ay lalong gusto ng mga maybahay ngayon. Gayunpaman, bilang karagdagan sa mga pampalasa mismo, ang mga kit na ito ay madalas na nagsasama ng mga preservatives at artipisyal na lasa. Samakatuwid, bago bumili ng pampalasa at pampalasa, maingat na pag-aralan ang komposisyon ng produkto, impormasyon tungkol sa kung saan inilalagay sa pakete.
Hakbang 2
Huwag kalimutan na maraming mga pampalasa ang may mga katangiang nakapagpapagaling. At tulad ng anumang gamot, maaari silang magkaroon ng kanilang sariling mga kontraindiksyon. Kung nagdurusa ka sa mga reaksyong alerdyi, huwag bumili ng mga mix ng pampalasa, dahil maaaring naglalaman ang mga ito ng mga sangkap na allergens. Mag-opt para sa karaniwang mga pampalasa at halaman.
Hakbang 3
Ang mga teknolohiya sa paggawa at pag-iimbak ay nakakaapekto rin sa kalidad ng mga pampalasa. Ang safron, kanela, sambong, cayenne pepper at maraming iba pang mga pampalasa ay dapat na ibalot kung saan sila lumalaki. Sa kasong ito, ang impormasyon sa packaging ay maaaring magsilbing katibayan ng kalidad ng produkto. Mahusay kung naglalaman ito ng mga detalye sa pakikipag-ugnay ng dalawang organisasyon lamang: ang tagagawa (packer) at ang nagbebenta.
Hakbang 4
Ang isang natural na produkto ay nakaimbak ng hindi hihigit sa anim na buwan. Ang mga pampalasa na may mas mahabang buhay na istante ay madalas na naglalaman ng isang hanay ng mga preservatives. Samakatuwid, dapat kang mag-ingat sa mga pampalasa at pampalasa na may mahabang buhay sa istante.
Hakbang 5
Ang tagal ng imbakan higit sa lahat ay nakasalalay sa kalidad ng balot. Kung mas maraming airtight ito, mas matagal ang oras ng pampalasa. Ang mga bag o lalagyan para sa pampalasa mismo ay dapat na maliit upang ang mga nilalaman ay hindi cake at mapagkakatiwalaan na protektado mula sa kahalumigmigan. Kung bumili ka ng pampalasa sa mga bag, umuwi at buksan ang pakete, ibuhos ang mga nilalaman sa isang lalagyan ng baso. Kaya't ang mga pampalasa ay hindi mawawala ang kanilang aroma at mapanatili ang kanilang panlasa.
Hakbang 6
Bigyang-pansin ang paggiling ng mga pampalasa. Ang katotohanan ay ang sobrang pinong paggiling ay nagbibigay-daan sa mga walang prinsipyong tagagawa upang magdagdag ng harina o almirol sa mga pampalasa at pampalasa. Kung kailangan mo ng makinis na mga pampalasa sa lupa, maaari mong palaging gamitin ang iyong home mill o gilingan ng kape.
