Ang oven ng kombeksyon, ang airfryer, ay lumitaw kamakailan sa aming mga kusina, ngunit maraming mga maybahay ang pinahahalagahan ang mga pakinabang nito. Gumagamit ito ng 30% mas kaunting enerhiya para sa pagluluto kaysa sa isang maginoo na oven. Ang proseso ng pagluluto dito ay tumatagal ng mas kaunting oras dahil sa paggalaw ng mainit na hangin. Maaari kang magluto ng iba't ibang pinggan dito, kabilang ang mga pinausukang.
Panuto
Hakbang 1
Upang manigarilyo ng iba't ibang mga produkto sa airfryer - karne, isda, kakailanganin mo ang isang paghahanda na nagbibigay sa mga pinggan ng isang kakaibang pinausukang lasa at isang katangian na ginintuang kulay, tinatawag din itong "likidong usok" at alder na sup. Ang sup na ito ay ibinebenta bilang mga accessories para sa iyong airfryer at mabibili sa anumang supermarket.
Hakbang 2
Maghanda ng pagkain bago manigarilyo. Una, ang karne o isda ay hugasan, kuskusin ng asin at pampalasa, ibinuhos ng paghahanda sa paninigarilyo at iniwan saglit sa temperatura ng kuwarto upang mag-marinate. Ang isda ay maaaring itago sa loob ng isang oras o dalawa, karne - hanggang sa 12 oras.
Hakbang 3
Kung nagluluto ka ng meatloaf o isda, mas mainam na itali ang mga ito sa natural na lubid ng hibla upang ang malambot na pinausukang pagkain ay hindi masira pagkatapos magluto. Ang rehas na bakal ay maaaring ma-grasa ng langis ng halaman upang walang dumikit dito.
Hakbang 4
Ilagay ang iyong isda dito at ilagay ang wire rack sa mas mababang antas ng airfryer. Maglagay ng isang bapor sa pang-itaas na antas - isang espesyal na kahon na may mga butas, kung saan ibuhos ang alder na sup, na bahagyang binasa ng tubig. Ang bapor ay karaniwang kasama sa aerocrill.
Hakbang 5
Maaari mong gamitin ang isang hakbang na mode sa pagluluto para sa mga pinausukang isda sa pamamagitan ng pagtatakda ng temperatura ng pagtatrabaho sa 180 ° C at ang oras ng pagluluto sa katamtamang bilis ng fan sa 40 minuto.
Hakbang 6
Upang magluto ng karne, painitin ang airfryer, ilagay ang nakahanda na piraso ng karne sa gitnang wire rack at lutuin sa dalawang yugto. Una, sa temperatura ng 230-235 ° C at isang average na bilis ng fan, panatilihin ang karne sa loob ng 10 minuto, pagkatapos bawasan ang temperatura sa 150 ° C at iwanan ito para sa isa pang 20 minuto.
