Ang pinong vanilla cake na may cream at prutas ay hindi mag-iiwan ng walang malasakit sa anumang matamis na ngipin. Ang banal na panghimagas na ito ay magiging isang tunay na dekorasyon sa mesa sa anumang holiday ng pamilya. Mag-stock sa isang taong magaling makisama, isang baking dish at mahahalagang pagkain at simulan ang mahika.
Kailangan iyon
- Para sa pagsusulit:
- - 200 g harina,
- - 200 g asukal,
- - 12 itlog,
- - 35 g vanillin,
- - 3 tsp baking powder,
- - 80 g ng almirol.
- Para sa fruit cream:
- - 6-8 tbsp Sahara,
- - 20-25 g ng gulaman,
- - 2 baso ng cream,
- - 200 g ng pinya ng pinya,
- - 200 g ng mga saging.
- Upang palamutihan ang cake:
- - 200 g saging,
- - 200 g ng pinya,
- - 320 ML cream,
- - 50 g ng mga nogales,
- - 100 g ng asukal.
Panuto
Hakbang 1
Paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga puti. Mash na mabuti ang mga yolks na may asukal, banilya at 5 kutsara. l. pinakuluang tubig. Ibuhos ang almirol at baking pulbos sa inayos na harina at maingat na ibuhos ang mga yolks, dahan-dahang hinalo ng isang kutsara na kahoy. Talunin ang mga protina sa isang panghalo upang madagdagan ang kanilang dami ng 2, 5-3 beses. Halos handa na ang cake cream.
Hakbang 2
Linya ang cake pan na may baking paper, punan ito ng kuwarta at hayaang tumayo ng 10 minuto. Init ang oven sa 220 ° C, maglagay ng isang hulma na may kuwarta sa loob nito, maghurno sa hinaharap na cake na may cream at prutas sa loob ng 40 minuto.
Hakbang 3
Para sa isang fruit cream, ibabad ang gelatin, gumawa ng isang gruel mula sa pulp ng mga saging at pinya, magdagdag ng asukal at matalo nang maayos sa isang taong magaling makisama. Ibuhos ang whipped cream sa puree ng prutas at idagdag ang gulaman. Ilagay ang cake cream sa ref sa loob ng 20 minuto.
Hakbang 4
Para sa buttercream, ibabad ang gelatin sa malamig na tubig. Pakuluan ang gatas at idagdag ang asukal, whipped cream, vanillin at gelatin dito, ihalo na rin. Ilagay ang cake cream sa isang cool na lugar sa loob ng isang oras.
Hakbang 5
Gupitin ang lutong crust nang pahalang sa 4 na mga layer. Ilagay ang ilalim sa isang pinggan. Ikalat ang mantikilya dito. Ilagay ang pangalawang layer ng cake at kumalat sa fruit cream. Ikalat ang pangatlong layer ng cake na may halong prutas at mantikilya. Pindutin ang ika-apat na cake pababa sa kanila.
Hakbang 6
Tanggalin nang mabuti ang laman ng saging at pinya. Paluin ang cream ng asukal hanggang sa dumoble ito sa dami. Ilagay ang ilan sa cream sa isang pastry syringe, at ikalat ang natitirang tuktok na layer ng cake. Maglagay ng mga piraso ng prutas sa cake, gumawa ng mga rosas na may isang pastry syringe. Budburan ang cream at cake ng prutas na may gadgad na mga nogales at palamigin sa loob ng 3-4 na oras.
