Ang homemade cake ay maaaring palamutihan ng icing o cream, ngunit ang pinaka-kamangha-mangha at masarap na pagpipilian ng dekorasyon ay prutas. Ang magagandang hiwa at nakasalansan na prutas ay nagbibigay ng isang matikas na hitsura kahit sa isang simpleng dessert. Takpan ang prutas ng isang manipis na patong ng pinaghalong tubig na jam o jelly upang panatilihing makintab at matuyo ang prutas.
Kailangan iyon
- - iba't ibang mga prutas at berry;
- - shortcrust pastry;
- - tagapag-ingat;
- - jam;
- - fruit juice;
- - gulaman.
Panuto
Hakbang 1
Anumang mga prutas at berry ay angkop para sa dekorasyon ng cake. Pumili ng malaki, hindi nasirang mga kopya. Minsan, para sa mas malawak na pandekorasyon, ang mga sepal o twigs ay naiwan sa mga berry. Magbayad ng pansin sa mga espesyal na pagkakaiba-iba ng mga strawberry o kiwi, hindi masyadong masarap, ngunit napakaganda. Ngunit ang labis na hinog na malambot na prutas ay hindi angkop para sa dekorasyon, mas mahusay na gamitin ang mga ito para sa pagpuno.
Hakbang 2
Kapag iniisip ang dekorasyon, isaalang-alang ang scheme ng kulay ng prutas. Lalo na kahanga-hanga ang mga maliliwanag na prutas: berde, pula, kahel, dilaw. Ang pinakatanyag ay ang mga strawberry, gooseberry, ubas, dalandan at mga limon. Kinakailangan sa dekorasyon ng carambola. Ang ribbed na prutas ay pinutol sa mga nakahalang hiwa at mga magagandang bituin ay nakuha na mukhang napaka pandekorasyon.
Hakbang 3
Upang panatilihing matatag ang prutas sa ibabaw ng cake, ilatag ang mga ito sa isang layer ng cream. Para sa mga cake ng prutas, ang mga siksik na cream ay perpekto - tagapag-ingat o mantikilya, pati na rin ang iba't ibang mga soufflés na may pagdaragdag ng gulaman.
Hakbang 4
Subukang gumawa ng cake na pinalamutian ng iba't ibang prutas. Ilagay ang paunang handa na kuwarta ng shortbread sa isang bilog na form na matatanggal at maingat na ipamahagi ito sa ilalim at dingding. Ang mga gilid ay hindi dapat masyadong mataas. Ilagay ang baking paper sa tuktok ng kuwarta at iwisik ang mga beans o mga gisantes. Maghurno ng crust hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Hakbang 5
Palamig ang natapos na cake. Magluto ng isang makapal na tagapag-alaga ng gatas, itlog, asukal sa asukal at vanillin. Pinalamig ang cream at ilagay sa isang makapal na layer sa crust.
Hakbang 6
Ihanda ang iyong prutas. Hugasan at patuyuin ang malalaking mga itim na ubas, dalandan at kiwi na pinutol sa manipis na mga hiwa, ang bawat kalahati. Maglagay ng mga hiwa ng orange sa anyo ng mga kaliskis sa paligid ng gilid, pagkatapos ay ilagay ang mga itim na ubas, punan ang gitna ng mga hiwa ng kiwi. Gumulong ng isang kono mula sa isang orange na tabo at i-secure ito sa gitna ng cake.
Hakbang 7
Ihanda ang punan. Paghaluin ang ilang mga kutsarang jellied lemon jam na may mainit na tubig at init, patuloy na pagpapakilos. Palamig ang pagpuno at ibuhos ang prutas. Maaari mong subukan ang isa pang pagpipilian. Paghaluin ang isang kutsarang gulaman na may maligamgam na tubig at, pagpapakilos, matunaw ito, pag-init sa kalan. Magdagdag ng dalawang-katlo ng isang baso ng malinaw na katas (tulad ng grape juice). Hayaang lumamig ang halo at ibuhos sa prutas. Ang natapos na cake ay dapat tumayo hanggang sa tumigas ang halaya sa ibabaw nito.
Hakbang 8
Ang isang cake na pinalamutian ng prutas ay may sagabal - hindi maginhawa upang i-cut. Upang gawing mas madali para sa iyong sarili, gupitin ang cake sa maayos na hiwa nang maaga, at pagkatapos lamang magsimulang magdekorasyon. Sa gayon, sulit ang paghahanda ng mga cake ng biskwit. Una, gumamit ng isang malalim na bingaw ng metal upang gupitin ang gitna, at pagkatapos ay hatiin ang cake sa kahit na mga segment. Ang nasabing isang bahagi na dessert ay mukhang napakaganda sa maligaya na mesa.
Hakbang 9
Maaari mo ring gamitin ang prutas na pinakuluan sa syrup upang palamutihan ang cake. Upang maging translucent ang mga ito, ang mga prutas ay pinakuluan sa 4-5 na mga hakbang gamit ang puro asukal syrup. Ang natapos na prutas ay dapat na alisin mula sa pagpuno at tuyo sa isang wire rack, at pagkatapos ay ilagay sa cake. Katulad nito, maaari kang magluto ng peras, mansanas, halaman ng kwins at iba pang matapang na prutas.
