Isang madaling ihanda, ngunit masarap na masarap na prutas at tsokolate na panghimagas na magiging isang kahanga-hangang karagdagan sa iyong almusal sa umaga ng Linggo o isang magiliw na pagdiriwang ng tsaa.
Kailangan iyon
- - 300 ML ng 20% sour cream
- - 5 itlog ng manok (kung maliit, pagkatapos 6)
- - 100 g mantikilya
- -1 kutsara granulated na asukal
- - 5 kutsara. l. almirol
- - 1 kutsara. harina ng trigo (250 ML)
- - 1/2 tsp baking pulbos
- - vanillin sa dulo ng kutsilyo
- - 2 maliit na saging
- - 6 na mansanas (tikman - maaari kang parehong matamis at maasim, at matamis)
- - isang maliit na bilang ng mga cranberry (alinman sa frozen, o sariwa, depende sa panahon)
- - 20 g tsokolate chips
- - dekorasyon - almond petals, coconut, sesame, poppy seed - ayon sa iyong paghuhusga
Panuto
Hakbang 1
Magsimula tayo sa prutas. Ang mga mansanas ay dapat na cored, peeled at gupitin sa daluyan ng hiwa. Balatan at gupitin ang mga saging sa mga bilog. Maipapayo na salain ang harina ng maraming beses sa isang baking powder upang makakuha ng isang luntiang biskwit bilang isang resulta. Salain din ang almirol, ngunit hiwalay mula sa harina at baking powder.
Hakbang 2
Kumuha ng isang mangkok, ibuhos ang mga yolks dito (ilagay ang mga puti sa ref), idagdag ang 2/3 tasa ng asukal, pinalambot na mantikilya at matalo nang lubusan sa isang taong magaling makisama. Kapag nakakita kami ng luntiang foam, pabagalin at idagdag ang sour cream at vanillin. Dahan-dahang magdagdag ng isang maliit na harina at 1 kutsarang starch.
Hakbang 3
Talunin ang pinalamig na mga protina sa isang malakas na bula na may natitirang asukal. Maingat na idagdag ang 1/3 ng mga protina sa kuwarta, at itabi ang 2/3. Ibuhos ang 3/4 ng kuwarta sa handa na hulma. Pagkatapos ay ilagay muna ang mga mansanas, pagkatapos ay mga saging, iwisik ang mga cranberry sa itaas (sa kaganapan na ang mga cranberry ay na-freeze, hindi mo kailangang i-defrost ang mga ito, kung hindi man ang masa ay basa at mahina na inihurnong). Budburan ng tsokolate chips.
Hakbang 4
Ngayon ay kinukuha namin ang natitirang kuwarta, maingat na ibuhos ang mga protina sa dalawang hakbang at idagdag ang almirol. Talunin ang mga paggalaw ng ilaw at ibuhos sa tuktok sa isang hulma. Budburan ang tuktok ng pai na may palamuting napili mo.
Hakbang 5
Ang oven na walang kombeksyon sa isang oven ay nagpainit hanggang sa 200 degree. Kapag nakita mo na ang cake ay tumaas at nakuha ang isang magandang kulay mapula, babaan ang temperatura sa 180 degree at i-on ang ilalim ng init. Gamit ang kombeksyon, maghurno ng cake hanggang sa malambot.
Hakbang 6
Ang cake ay dapat na maging isang pinong kulay ginto-rosas na kulay. Hayaang palamig ito ng bahagya sa oven at ilagay ito sa wire rack.
Ang mabangong berry at delicacy ng prutas na ito ay pantay na masarap sa parehong mainit at malamig.
