Sa bisperas ng Maslenitsa, nais kong magbahagi ng isang resipe para sa kahanga-hangang mga pancake ng Amerikano - pancake. Mag-breakfast ng style na cafe!
Kailangan iyon
- 250 g harina ng trigo;
- 2 tsp baking pulbos;
- 1 kutsarang asukal sa caster
- Isang kurot ng asin sa dagat;
- 4 na itlog;
- 200 ML ng gatas;
- 250 g ricotta na keso;
- 200 g blueberry o blueberry;
- Langis na walang amoy para sa pagprito;
- Honey at natural na yoghurt para sa paghahatid.
Panuto
Hakbang 1
Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang lahat ng mga dry sangkap: sifted harina, pulbos na asukal, baking powder, at asin.
Hakbang 2
Hinahati namin ang mga itlog sa mga yolks at puti. Sa gitna ng mangkok na may mga tuyong sangkap, gumawa ng pagkalumbay at ibuhos ang mga yolks. Pukawin, ibuhos ang gatas, ihalo muli (mas mabuti sa isang panghalo), idagdag ang ricotta. Sa wakas, magdagdag ng mga blueberry o blueberry sa na likido na masa nang walang mga bugal. Kung gumagamit kami ng mga nakapirming berry, kung gayon hindi namin ito tinutunaw muna!
Hakbang 3
Paluin ang mga puti hanggang sa matatag na mga taluktok at ihalo nang malumanay sa natitirang mga sangkap.
Pinapainit namin ang isang greased frying pan at nagsisimulang magprito ng aming mga pancake. Hindi sila dapat malaki, kaya mas mabuti na ilatag ang mga ito sa isang kutsara.
Paglilingkod ng maligamgam na may honey o maple syrup at natural na yoghurt.
Bon gana at kasiyahan Shrovetide!
