Ang Pilaf mismo ay isang medyo kumplikadong ulam at nangangailangan ng mahabang paghahanda, pati na rin isang malaking listahan ng mga produkto. Ngunit kung nais mo, maaari mong gawing simple ang resipe nito at mabilis na maghanda ng pilaf mula sa pinakasimpleng at pinaka-abot-kayang mga sangkap.
Kailangan iyon
- - 300 gramo ng bigas;
- - 200 gramo ng fillet ng manok;
- - 4 na sibuyas ng bawang;
- - 1 sibuyas;
- - 1 malaking karot;
- - langis ng halaman para sa pagprito;
- - asin, pampalasa.
Panuto
Hakbang 1
Una sa lahat, dapat mong ihanda ang manok. Upang magsimula, gupitin ang karne sa maliliit na piraso, bahagyang matalo, asin, magdagdag ng pampalasa at iprito para sa isang pares ng minuto sa langis ng mirasol. Susunod, ang magaspang na gadgad na mga karot, tinadtad na mga sibuyas at bawang na tinadtad sa maliliit na piraso ay pupunta sa manok. Ang buong mabangong kumpanya na ito ay kailangang gaanong pinirito, at pagkatapos ay kumulo sa loob ng 10 minuto.
Hakbang 2
Habang nagluluto ang mga gulay at karne, lutuin ang kanin. Mahusay na gumamit ng maraming tubig para sa hangaring ito at pukawin paminsan-minsan upang maiwasan ang clumping o pagkasunog. Sa sandaling luto na ito, kinakailangan upang maubos ang tubig mula sa bigas.
Hakbang 3
Ngayon na ang oras upang paghaluin ang mga gulay at karne sa bigas. Ang huli ay idinagdag lamang sa kawali, kung saan ang lahat ng iba pang mga sangkap ay nahilo. Ang mga nilalaman nito ay kailangang lubusang ihalo at iwanang apoy sa loob ng isa pang 5-7 minuto. Handa na ang mabilis na pilaf. Siyempre, ang nagresultang ulam ay hindi maaaring tawaging totoong pilaf. Ngunit ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang babaing punong-abala na mangyaring ang kanyang sambahayan na may masarap at pampagana na bigas na may manok at gulay. Ang ulam na ito ay inihanda nang napakabilis at hindi nangangailangan ng anumang mga espesyal na sangkap. Ang lahat ng mga produktong ito ay matatagpuan sa ref ng bawat chef.
