Ang mga pangunahing sangkap ng klasikong resipe ng herring sa ilalim ng isang fur coat ay palaging pinakuluang gulay, mga fillet ng isda at isang malaking halaga ng mayonesa. Ang bawat maybahay ay may sariling resipe para sa ulam na ito, na maaaring kabilang ang: mga mansanas, pinakuluang itlog, keso, halamang gamot, atbp. Magluluto kami ng herring sa ilalim ng isang fur coat kasunod ng klasikong bersyon.
Kailangan iyon
- mga sibuyas - 2 mga PC;
- patatas - 4 na mga PC;
- malaking inasnan na herring - 2 mga PC;
- mga itlog ng itlog - 4 na mga PC;
- karot - 3 mga PC;
- beets - 2 mga PC;
- mayonesa.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan at pakuluan ang mga beet, karot at beets sa mga balat hanggang sa malambot. Habang kumukulo ang mga gulay, gupitin ang mga isda sa mga fillet, alisin ang mga buto at balat, at gupitin sa maliliit na cube.
Hakbang 2
Basain ang ilalim ng isang plato o ulam na may tubig kung saan ilalagay ang salad. Ikalat ang herring sa isang pantay na layer. Payat na tinadtad ang balatan ng sibuyas, kalat ito ng kumukulong tubig, gaanong pisilin at ilagay sa tuktok ng isda.
Hakbang 3
Itabi ang isang makapal na layer ng mayonesa sa itaas. Gupitin ang pinakuluang patatas sa mga parisukat at ilagay ito sa susunod na layer. Gumuhit ng isang pinong mesh ng mayonesa.
Hakbang 4
Grate beets at karot sa isang magaspang na kudkuran, ipamahagi ang mga ito sa grid sa isang pantay na layer. Bumuo ng huling layer ng gulay na may beets na sakop ng mayonesa. Kung ninanais, i-chop ang pinakuluang mga yolks sa tuktok ng salad, palamutihan ang ulam na may mga sprigs ng herbs o carrot at beetroot rosas.
Hakbang 5
Pagkatapos ng pagluluto, mas mahusay na ilagay ang herring sa ilalim ng isang fur coat sa ref para sa impregnation sa loob ng maraming oras. Huwag kalimutan na takpan ito ng takip o kumapit na pelikula sa itaas. Bago ihain, maaari itong i-cut sa mga piraso, tulad ng cake o jellied meat.
