Imposibleng isipin ang isang mesa ng Bagong Taon nang walang herring sa ilalim ng isang fur coat. At kung sa isang maligaya na gabi ang salad na ito ay madalas na mananatiling hindi nagalaw dahil sa maraming pagpipilian ng mga gamutin, pagkatapos ay sa umaga ng Enero 1 ang ulam na ito ay palaging isang paboritong kabilang sa mga pampagana. Kung nais mong malaman kung paano magluto ng perpektong herring sa ilalim ng isang fur coat - basahin ang mga tagubilin sa ibaba. Ang lahat ay napaka-simple at kahit isang nagsisimula ay magagawa ito!
Kailangan iyon
- Asin na herring - 2 piraso;
- Pula o sibuyas - 1 maliit na sibuyas;
- Beets - 2 piraso ng katamtamang sukat;
- Patatas - 4 na piraso ng katamtamang sukat;
- Mga karot - 2 piraso ng katamtamang sukat;
- Itlog ng manok - 5 piraso;
- Mayonesa - 300 gramo.
Panuto
Hakbang 1
Kung gumagamit ka ng buong isda, dapat kang mag-gat, magbalat, mag-alis ng mga buto, at gupitin ang mga fillet sa maliliit na piraso. Pakuluan beets, patatas at karot nang walang pagbabalat at cool. Pakuluan ang mga itlog at cool. Sa halip na gumamit ng biniling tindahan ng mayonesa, gumawa ng lutong bahay. Matapos gawin ang lahat ng nasa itaas nang maaga, ihahanda mo ang salad mismo sa mas mababa sa isang oras.
Hakbang 2
Balatan ang pinalamig na patatas at gilingin sa isang magaspang na kudkuran. Kumuha ng ulam ng salad at sa unang layer ilatag ang kalahati ng gadgad na patatas, ayusin ang mga ito nang maayos, at pantay na magsipilyo sa tuktok na may isang manipis na layer ng mayonesa.
Hakbang 3
Gupitin ang sibuyas sa maliliit na cube. Gumamit ng mga pulang matamis na sibuyas nang walang karagdagang pagproseso. Pagkatapos ng paghiwa, ang mga sibuyas ay maaaring ibuhos ng tubig na kumukulo, upang ang labis na kapaitan ay nawala.
Paghaluin ang mga tinadtad na sibuyas na may pre-tinadtad na mga herring fillet at ilagay sa isang pangalawang layer sa isang layer ng patatas.
Hakbang 4
Ilagay ang natitirang kalahati ng gadgad na patatas sa tuktok ng herring at sibuyas na layer. Gampalin nang maayos ang patatas at magsipilyo ng pantay na manipis na layer ng mayonesa.
Hakbang 5
Pinalamig ng peel ang pinakuluang mga karot at lagyan ng rehas ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran. Ilagay ang buong karot sa isang patong at patatasin nang maayos. Magkalat nang pantay sa tuktok na may isang manipis na layer ng mayonesa.
Hakbang 6
Balatan at i-chop ang pinalamig na pinakuluang itlog, isantabi ang isang pares ng mga yolks upang palamutihan ang salad. Ilagay ang mga tinadtad na itlog sa isang layer ng mga karot. Hindi kinakailangan na pakialaman at grasa ang layer na ito na may mayonesa.
Hakbang 7
Peel at rehas na bakal pinalamig pinakuluang beets. Magdagdag ng 2-4 kutsarang mayonesa sa mga gadgad na beets at ihalo na rin. Maaari kang magdagdag ng kaunting asin sa panlasa. Ilagay ang pinaghalong beetroot-mayonesa sa tuktok ng isang layer ng mga itlog, at pakitunguhan nang maayos ang isang kutsara.
Hakbang 8
Kunin ang itinakdang mga yolks mula sa pinakuluang itlog at lagyan ng rehas ang mga ito sa isang masarap na kudkuran sa huling layer ng beet-mayonnaise.
Ilagay ang nakahanda na salad sa ref ng magdamag o hindi bababa sa ilang oras. Ang isang mahusay na babad na mayonesa at pinalamig na salad ay mas masarap sa lasa.
