Ang mga pinong tinadtad na sibuyas ay kinakailangan sa maraming mga recipe. Totoo ito lalo na para sa mga salad. Ang gulay na ito ay dapat na bahagyang mai-set off ang lasa, ngunit hindi makagambala ito sa anumang paraan, dahil nangyayari ito kapag masyadong malaki ang isang piraso ng sibuyas na dumating.
Kailangan iyon
- - Slicer;
- - kutsilyo na may isang malawak na mahabang talim;
- - board.
Panuto
Hakbang 1
Ang unang paraan
Piliin ang manipis na hiwa ng accessory at ipasok ito sa kudkuran. Idikit ang peeled na sibuyas sa may-ari at gupitin sa manipis na mga hiwa. Kolektahin ang mga nagresultang bilog sa isang stack, hatiin ito sa kabuuan upang makagawa ng kalahating singsing, ilagay ang stack sa isang hiwa at tumaga ng isang kutsilyo. Dapat kang makakuha ng napakaliit na mga piraso.
Hakbang 2
Pangalawang paraan
Kakailanganin mo ang tinatawag na kutsilyo ng chef. Mayroon itong matalim, mahaba, malawak na talim. Peel ang sibuyas nang hindi pinuputol ang base - sa ibaba. Pipigilan nito ang mga hiniwang hiwa mula sa pagkalat. Ang ilang mga tagapagluto, sa kabilang banda, ay nag-iiwan ng isang nakapusod - isang tuyong pinatuyong dating berde na balahibo. Ito ay mas maginhawa upang i-hold ang sibuyas para dito, ngunit sa kasong ito mayroong isang problema sa mga layer na dumulas. Gayunpaman, mas maginhawa na iwanan ang ilalim para sa manipis na pagpipiraso.
Hakbang 3
Ilagay ang gulay sa base, hawakan ito gamit ang iyong mga daliri sa magkabilang panig, gumawa ng maraming patayo, parallel na hiwa sa bawat isa, hindi maabot ang pinakailalim.
Hakbang 4
Paikutin ang bombilya at gumawa ng maraming mga hiwa patayo sa naunang mga.
Hakbang 5
Ngayon, maingat upang ang sibuyas ay hindi mahulog, ilagay ito sa gilid nito at i-chop ito sa manipis na mga hiwa.
Hakbang 6
Ang mga pagbawas na ginawa mo kanina ay babasahin ang mga hiwa sa maliit na piraso. Sa lahat ng oras na ito, pisilin ang sibuyas mula sa mga gilid at hawakan ito sa base.
Hakbang 7
Pangatlong paraan
Hatiin ang unpeeled na sibuyas sa kalahati ng haba, putulin ang tuktok, alisan ng balat. Huwag putulin ang ilalim, tulad ng sa nakaraang bersyon.
Hakbang 8
Gupitin ang bawat kalahati, hindi maabot ang base, at pagkatapos ay gumawa ng maraming mga paayon na pagbawas mula sa itaas hanggang sa ibaba.
Hakbang 9
Pagmasdan ang pantay na spacing upang ang mga piraso ay pareho.
Hakbang 10
Ang pangalawa at pangatlong pamamaraan ay magkatulad, ang pagkakaiba ay sa pangalawa, ang buong sibuyas ay gumuho nang sabay-sabay, at sa pangatlo, kalahati bawat isa. Ang pagpuputol sa kalahati ay mas maginhawa para sa mga hindi pa nakasanayan. Mas gusto ng mga kalamangan na i-cut nang sabay-sabay ang isang buong gulay.
