Ngayon, ang mga may temang tanghalian at hapunan ay nagiging mas popular. Pagkatapos ng lahat, ang mga ito ay hindi lamang nakakaaliw, ngunit nakakapanabik din sa mga pang-edukasyon na kaganapan. Maaari kang mag-host ng isang may temang partido na nakatuon sa isang produkto, isang partikular na kulay, gawaing pampanitikan, bayani o pambansang lutuin ng isang partikular na bansa.
Pangkalahatang mga patakaran para sa pag-oorganisa ng isang pampakay na hapunan
Una sa lahat, dapat kang magpasya sa tema ng paparating na hapunan. Pagkatapos ay kailangan mong pag-isipan ang dekorasyon ng silid, dekorasyon sa mesa at kasamang musikal sa pinakamaliit na detalye. Halimbawa, kung ang pagpipilian ay nahulog sa isang istilong Italyano na hapunan, pagkatapos ay maaari mong mai-print ang mga mini-flag ng Italya sa isang kulay na printer at palamutihan ang mga canapes o cocktail kasama nila; upang manahi o bumili ng mga napkin at isang mantel na may pambansang burloloy; palamutihan ang isang silid na kulay berde-puti-pula na kulay (ang mga kulay ng bandila ng Italya) o i-hang ang mga maskara ng Venetian sa mga dingding.
Ngunit ang pinakamahalagang bagay ay ang pagpili ng menu. Maaaring tanungin ng isang tao: anong mga produkto at pinggan ang naiugnay ng napiling bansa? Ang Italya, syempre, mozzarella, ciabatta, langis ng oliba, pizza, lasagna, spaghetti.
Hindi ka dapat magluto ng maraming pinggan para sa isang hapunan na may temang. Pagkatapos ng lahat, hindi ito isang "piyesta opisyal ng tiyan", ngunit una sa lahat, isang pang-kultura at pang-edukasyon na kaganapan. Ito ay sapat na upang magluto ng 3 pinggan - pampagana, pangunahing at panghimagas. Pagkatapos ay kailangan mong pumili ng isang resipe para sa bawat kategorya ng pagkain. Dito, hangga't maaari, dapat isaalang-alang ang mga panlasa ng mga panauhin.
Menu ng istilong pananghalian ng Italyano
Bilang isang pampagana, maaari kang maghatid ng mozzarella ng mga kamatis at balanoy. Ang sariwang mozzarella keso ay isang mahalagang bahagi ng maraming mga pagkaing Italyano. Ang lasa nito ay hindi nakakaabala at napaka sopistikado. Para sa isang snack ng mozzarella kakailanganin mo:
- 4 na ulo ng mozzarella;
- 4-5 malalaking kamatis;
- 30 g ng basil;
- 100 g ng arugula;
- 100 ML ng langis ng oliba;
- 30 g ng balsamic suka;
- 50 g ng mga pine nut;
- 15-20 g ng asin sa dagat;
- ground pepper.
Gupitin ang mozzarella at mga kamatis sa mga hiwa tungkol sa 1-1.5 sentimetro ang kapal at ilagay sa isang plato, alternating hiwa ng keso at mga kamatis na may mga dahon ng balanoy. Budburan ang lahat ng gamit ang balsamic suka, pine nut, dahon ng arugula, asin sa dagat at paminta.
Ang pasta na may zucchini, mga kamatis at bacon ay perpekto para sa isang hapunan sa Italya. Upang maihanda ito, kailangan mong gawin:
- 300 g linguine;
- 125 g bacon;
- 150 g zucchini;
- 100 g ng asparagus;
- 150 g ng mga kamatis;
- 10 ML lemon juice;
- 1-2 sibuyas ng bawang;
- 40 ML ng langis ng oliba;
- tim;
- perehil;
- asin;
- paminta.
Ibuhos ang linguine sa kumukulong inasnan na tubig at lutuin hanggang sa al dente (kapag handa na ang pasta, ngunit hindi pa nakakulo at nananatiling sapat na matatag). Sa isang preheated skillet, iprito ang tinadtad na bawang at tim sa langis ng oliba. Pagkatapos ay magdagdag ng mga piraso ng bacon, hiwa ng zucchini at magaspang na tinadtad na asparagus. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga kamatis, alisan ng balat at buto, tagain ang laman ng isang kutsilyo.
Magdagdag ng pinakuluang mga linguine at kamatis sa kawali, ambon na may lemon juice at kumulo ang lahat nang magkasama. Sa pinakadulo, magdagdag ng tinadtad na perehil at panahon upang tikman ang asin at paminta.
Para sa panghimagas, maaari kang gumawa ng berry tiramisu. Mangangailangan ito ng:
- 100 ML ng espresso na kape;
- 100 ML ng Baileys liqueur;
- 16 na piraso ng savoyardi cookies;
- 250 g strawberry;
- 125 g raspberry;
- 125 g blueberry.
Para sa cream:
- 2 itlog;
- 50 g ng asukal;
- 250 g mascarpone na keso;
- 300 ML 33% na cream.
Paghiwalayin ang mga itlog ng itlog mula sa mga puti, talunin ang mga yolks na may asukal sa isang siksik na foam at ihalo sa mascarpone. Hiwalay ang cream nang hiwalay at idagdag sa pinaghalong yolk. Haluin ang mga puti sa isang siksik na bula at ihalo nang marahan sa maramihan. Pagkatapos ay ilagay ang handa na cream sa ref sa loob ng 30 minuto.
Sa oras na ito, paghaluin ang kape sa liqueur, isawsaw ang mga cookies ng Savoyardi sa nagresultang timpla, hayaan itong magbabad at madiin na pisilin. Maglagay ng isang layer ng mga babad na cookies sa isang hulma, pagkatapos ay cream, na sinusundan ng mga berry. Ulitin ang mga layer ng isa pang oras at ilagay ang berry tiramisu sa ref upang mag-freeze nang kaunti. Paghatid ng dessert sa pamamagitan ng paggupit nito sa mga bahagi.
