Ang pagpaplano ay isa sa "mga balyena" ng pag-save. Ang pagpaplano ng iyong menu nang isang linggo nang maaga ay makakatulong sa iyo na maiwasan ang hindi kinakailangang basura, paminsan-minsang mga meryenda, at mga groseri na napupunta sa basurahan. Maaari kang gumawa ng isang malaking hakbang patungo sa malusog na pagkain para sa buong pamilya at magbakante ng mas maraming oras para sa iyong sarili sa pamamagitan ng streamlining ng parehong pagkuha at paghahanda.
Pagpaplano sa akin ng isang linggo para sa buong pamilya:
- Gamit ang isang listahan ng grocery, maiiwasan mo ang pamimilit ng pamimili, bumili ng mayroon ka na, bumili ng mga pagkain na hindi mo alam kung paano magluto, at kung saan ay magtatapos sa basurahan. Bilang karagdagan, maaari mong palaging planuhin kung paano gamitin ang mga labi mula sa mga pinggan at produkto at kalahating lata ng sarsa o mga piraso ng mga pinausukang karne ay papasok sa negosyo, at hindi matuyo nang tahimik sa sulok ng ref;
-
Ang pagkakaroon ng naipong na menu nang maaga, hindi ka gugugol ng mahabang minuto sa nakakagulat na mga saloobin sa ref, iniisip kung ano ang maaari mong lutuin mula sa magagamit na hanay ng mga sangkap, huwag "mag-hang" sa net nang mahabang oras na naghahanap ng inspirasyon. Hindi mo kailangang magmadali sa tindahan dahil wala kang mga pangunahing produkto;
- Maaari mong palaging sumang-ayon nang maaga sa mga miyembro ng iyong sambahayan kung ano ang kanilang kakainin, alamin mula sa kanila ang tungkol sa kanilang mga plano at ayusin ang menu para sa kanila at i-save ang iyong sarili mula sa karamihan sa mga whims at sorpresa. Hindi mo kailangang magmadali sa tindahan pagkatapos ng trabaho, upang maaari mong agad na tumakbo sa bahay, iniisip kung ano ang lutuin;
- Ilang plano na pakainin ang kanilang pamilya ng nagyeyelong pizza ng tatlong beses sa isang linggo, ngunit kahit na palagi mo lamang niluluto ang iyong sarili, balanse ba ang iyong menu o batay sa kung ano ang nasa refrigerator?
Ang pagpaplano ng pagkain para sa buong pamilya para sa linggo ay nagsisimula sa isang pagpipilian ng mga recipe. Marahil ay mayroon kang maraming napatunayan na pang-araw-araw na pinggan na nagtagumpay ka paminsan-minsan at nagustuhan ng lahat ng miyembro ng sambahayan. Bubuo ang mga ito ng batayan ng iyong menu. Kung hindi mo nais na lampasan ang karaniwang balangkas, ang iyong karapatan, ngunit kung nagsisikap kang mag-eksperimento, pagkatapos ay payagan ang iyong sarili na gumastos ng isang tiyak na dami ng oras sa pag-surf sa pagkain. Maghanap ng ilang mga blog, Instagram account, magazine na pumukaw sa iyo at naglaan ng 10-15 minuto sa isang araw sa kanila. Maghanap ng isa o dalawang mga kagiliw-giliw na mga recipe at planuhin ang mga ito para sa susunod na linggo.
Kung wala ka pa, lumikha ng isang direktoryo ng resipe. Ang mga notebook ng Evernote, pag-iiskedyul ng mga app at, kung nais mo ang sulat-kamay, ang mga cardstock card sa isang madaling gamiting kahon ay maayos. Ang bawat resipe ay dapat maglaman hindi lamang ng isang listahan ng mga pagkaing kailangan mo, kundi pati na rin ang bilang ng mga paghahatid. Kung ito ay mahalaga sa iyo, ang calorie na nilalaman ng mga pinggan at ang kanilang komposisyon ng enerhiya ay maaari ding ipahiwatig doon. Habang nagluluto ka ayon sa mga resipe na ito, huwag kalimutang gumawa ng mga tala sa kanila, dahil maaaring kailanganin mo ang higit pa o mas kaunting mga produkto, gugustuhin mong palitan ang ilang mga produkto, ang mga oras ng pagluluto ay maaaring magkakaiba sa mga isinaad.
Bago ka magsimulang mamuhay "ayon sa plano", kumuha ng isang imbentaryo. Maglaan ng oras upang malaman kung ano mismo ang nasa iyong mga basurahan. Sa parehong oras, tanggalin ang mga nag-expire na produkto at, kung magpasya kang magsimulang magplano hindi lamang isang matipid, ngunit isang malusog na menu para sa buong pamilya, mula sa mga produktong "ipinagbabawal".
Ang pagpaplano ng isang menu para sa buong pamilya para sa isang linggo nang maaga ay hindi dapat magsimula sa katapusan ng linggo, dahil kailangan mo pa ring bumili ng pagkain, i-disassemble ang mga ito at iproseso ang mga hindi mailalagay lamang sa istante. Malamang na hindi ka handa na italaga ang lahat ng iyong libreng oras dito.
Magtalaga ng kaunting oras sa pagpaplano ng isang araw o dalawa bago ang iyong "pagbili" na araw, sa parehong oras magagawa mong isaalang-alang ang kasalukuyang mga alok ng diskwento kapag iguhit ang menu at pumili ng mga pinggan na maaaring ihanda mula sa mga produktong "pang-promosyon". Pagkatapos ng lahat, isang kahihiyan kapag sa tindahan ay hindi mo inaasahang natagpuan ang sariwang isda na minamahal ng iyong sambahayan sa isang "mabuting" presyo, at ang iyong buong menu sa loob ng isang linggo ay batay sa katotohanang bumili ka ng manok at hipon.
Ang menu para sa linggo para sa bawat pamilya ay nakasalalay hindi lamang sa mga kagustuhan sa pagkain ng mga bata at sambahayan, kundi pati na rin sa kanilang iskedyul. Ang isang tao ay maaaring tanghalian o hapunan sa labas ng bahay, ang isang tao ay nangangailangan ng isang karagdagang meryenda na maaari mong dalhin. Ang lahat ng ito ay nagkakahalaga din ng pagsasaalang-alang. Matapos ibahagi sa iyo ng buong pamilya ang kanilang mga plano, magiging malinaw sa iyo kung gaano karaming mga almusal, tanghalian at hapunan ang naghihintay sa iyo sa isang linggo.
Upang maging matipid ang iyong menu, mahalagang piliin ang "pangunahing" pinggan kung saan bubuoin mo ang iyong buong plano. Kung hindi ka isang pamilya na vegetarian, pagkatapos sa isang linggo kailangan mo ng maraming mga pinggan ng karne at mas mabuti na hindi bababa sa isang isda.
Kapag pumipili ng isang pangunahing sangkap, agad na maghanap para sa kung anong iba pang mga pinggan ang maaari mong lutuin sa batayan nito o / at mula sa mga natirang labi. Kaya, halimbawa, ang isang buong manok ay maaaring maging batayan para sa sabaw, inihurnong mga binti para sa hapunan para sa asawa at malambot na stroganoff ng baka para sa tanghalian para sa mga bata. Nagpasya ka bang magluto ng inihaw na baka? Makatipid ng ilang para sa mga breakfast sandwich o isang istilong Asyano na salad para sa hapunan. Nais mo bang gumawa ng pasta na may sarsa ng bolognese? Maghanda ng isang stock ng sarsa at iskedyul ang lasagna sa susunod na linggo. Gayundin, na may isang margin, maaari kang magluto ng lutong bahay na tinadtad na karne, na kung saan ay mas mura kaysa sa tindahan ng isa, at gawing pinggan ang ilan dito - pinalamanan ang mga peppers, hedgehogs, meatballs, hindi pa banggitin ang mga cutlet, perpektong tumayo sa pagyeyelo. Hanapin ang mga tampok na ito sa iyong menu, makatipid ng oras at pera.
Ang pagkakaroon ng mga "karagdagang" pinggan sa pangunahing mga, markahan ang mga ito sa iyong mga recipe. Sa hinaharap, mas madali para sa iyo na planuhin ang menu.
Kung nais mong balanse ang iyong menu, gumamit ng kaunting trick na "kulay". Halimbawa, markahan ang mga pinggan ng karne sa pula, isda na kulay rosas, sariwang mga salad na berde, at mga gulay na dilaw. Kaya, sa pagtingin sa buong talahanayan na may menu sa loob ng isang linggo, makikita mo kung aling mga pinggan ang nawawala mo nang hindi binabasa ang kanilang mga pangalan.
Kapag gumagawa ng isang menu para sa buong pamilya sa loob ng isang linggo, tandaan na maaari kang magplano ng higit pa sa kung ano at ano ang lutuin. Maaari kang magplano ng isang gabi kapag nag-order ka ng pagkain na "pumunta", tingnan kung aling araw maaari kang maghanda ng mga pagkain na inilalaan, at kung aling araw ay halos malaya ka mula sa pagluluto.
Kung mayroon kang maliit na mga katulong sa iyong pamilya, maaari kang pumili upang magplano ng mga bagay upang magkaroon ka ng pagkain sa iyong menu na sama-samang lutuin, na kumukuha ng kaunting oras upang magawa ito. Sa hinaharap, maaari mong unti-unting ilipat ang ilan sa pagluluto sa mga bata, kasama ang kanilang mga "pirma" na pinggan sa menu.
Huwag kalimutan na ang mga kalalakihan ay maaaring magluto din. Ano ang pumipigil sa iyo sa pagpaplano ng isang "lalaki" na araw kung kailan aalagaan ng iyong kapareha ang agahan o hapunan, o lahat ng pagkain nang sabay-sabay?
Matapos mong pagsamahin ang iyong menu, pumunta sa iyong listahan ng pamimili. Tingnan kung anong mga sangkap ang mayroon ka, kung ano ang kailangan mong bilhin. Dahil magkakaroon ka na ng isang listahan ng mga "stock" na handa, hindi mo kailangang mag-aksaya ng oras sa pag-alam kung mayroon kang asukal at bakwit o wala.
Hatiin ang pangunahing listahan sa isang pakyawan, na isusulat ang mga produktong maaari at dapat mabili nang maaga, at isa o dalawang maliit, na maglalaman ng tinapay, gatas, halaman at mga katulad na produkto na binibili sa mga tindahan sa loob ng maigsing distansya ng bawat dalawa o tatlong araw.
I-update ang iyong listahan ng pamimili sa isang linggo, agad na idaragdag dito ang mga produktong kailangan sa bahay sa isang patuloy na batayan.
