Ang manok sa isang makapal na sarsa ay isang mahusay na pagpipilian para sa tanghalian. Maaari itong ihain bilang isang kumpletong ulam o may mga pinggan tulad ng anumang pasta.
Kailangan iyon
- - 8 mga drumstick ng manok;
- - sibuyas;
- - 2 kutsarita ng paprika;
- - 1.25 litro ng sabaw ng manok;
- - 4 na kutsarang langis ng halaman;
- - 4 na kutsara ng harina;
- - 3 kutsarang sour cream;
- - 120 ML ng cream;
- - asin.
Panuto
Hakbang 1
Gupitin ang sibuyas sa mga balahibo at iprito ito sa langis ng halaman.
Hakbang 2
Kapag ang sibuyas ay naging malambot, idagdag ang paprika sa kawali.
Hakbang 3
Alisin ang balat mula sa mga drumstick ng manok. Ikinalat namin ang mga ito sa sibuyas na may paprika at pinunan ng sabaw. Kung kinakailangan, asin (kung ang sabaw ay hindi maalat), pakuluan at lutuin ng 45-50 minuto sa mababang init.
Hakbang 4
Sa oras na ito, maghanda ng isang makapal na sarsa: ihalo ang harina na may kulay-gatas at cream.
Hakbang 5
Alisin ang natapos na manok mula sa sabaw, at ibuhos dito ang makapal na sarsa. Pukawin
Hakbang 6
Ibalik ang mga drumstick ng manok sa palayok para sa makapal na sabaw. Maaari mong i-cut ang mga drumstick at ilagay lamang ang karne ng manok sa kawali.
Hakbang 7
Maaari kang maghatid ng manok na may makapal na sarsa na may lasa na paprika kasama ang pasta.
