Ang ordinaryong pritong manok ay maaaring gawing signature dish sa pamamagitan ng paghahanda ng masarap na sarsa ng Teriyaki para rito.
Kailangan iyon
- - Pakpak o hita ng manok, maaari mo ring gamitin ang dibdib ng manok 900 gr.
- - langis ng mirasol 50 gr.
- - bawang 7 mga sibuyas
- - honey 3 tablespoons o asukal 4 na kutsara
- - toyo 70 gr.
Panuto
Hakbang 1
Kumuha kami ng mga dibdib, binti o pakpak ng manok, kung malalaki ito, gupitin sa maraming mas maliit na piraso at iprito ng 40 minuto sa daluyan ng init gamit ang langis ng mirasol.
Hakbang 2
Habang pinirito ang manok, ihanda ang sarsa. Ibuhos ang toyo sa isang maliit na kawali o kasirola at pakuluan. Magdagdag ng asukal o honey sa toyo at, patuloy na pagpapakilos, lutuin para sa isa pang 2 minuto hanggang sa ganap na matunaw ang asukal. Ang sarsa ay dapat manatiling likido.
Hakbang 3
Tumaga ang bawang at idagdag ito sa aming sarsa. Nakasalalay sa iyong panlasa, maaari mong bawasan o dagdagan ang dami ng bawang sa sarsa.
Hakbang 4
Kapag ang manok ay halos tapos na, i-on ang pag-init at iprito ang manok sa lahat ng panig ng isa pang 2 minuto, pagkatapos ay idagdag ang sarsa.
Hakbang 5
Fry ang manok sa sarsa para sa isa pang 10 minuto, pagpapakilos ng mga piraso ng manok na patuloy na gaanong kayumanggi ang bawang.
Hakbang 6
Paghatid ng manok sa sarsa ng Teriyaki sa isang malalim na mangkok, pagbuhos ng sarsa mula sa isang kawali sa itaas.
