Ang fillet ng manok ay isang mainam na solusyon para sa mga kasong iyon kapag walang maraming oras upang maghanda ng isang ulam. Sapat na upang gupitin ito sa maliliit na piraso at iprito ito ng pampalasa at isang maliit na sarsa.
Kailangan iyon
- - 2 piraso ng bacon;
- - 1 dibdib ng manok;
- - 1 tangkay ng mga leeks;
- - isang kurot ng asin;
- - itim na paminta at ground paprika;
- - 2 sibuyas ng bawang;
- - 180 ML ng sabaw ng manok;
- - 100 ML sour cream;
- - isang kutsarang harina.
Panuto
Hakbang 1
Tinadtad ng pino ang mga leeks at gupitin ang dibdib sa mga cube.
Hakbang 2
Iprito ang bacon hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Hakbang 3
Ilagay ang leek at manok sa kawali kung saan pinirito ang bacon.
Hakbang 4
Pagprito, pagpapakilos paminsan-minsan, sa loob ng 6 minuto.
Hakbang 5
Magdagdag ng asin, paminta, paprika, hiniwang bacon at ibuhos sa sabaw. Dalhin ang manok at sabaw sa isang pigsa, takpan ng takip, bawasan ang init at kumulo sa loob ng 10 minuto.
Hakbang 6
Naghahalo kami ng kulay-gatas at harina. Idagdag ang sarsa sa manok at kumulo para sa isa pang 2 minuto. Maaari kang maghatid ng manok na may pasta o anumang iba pang uri ng pasta.
