Ang pangunahing bentahe ng banana cake ay isang pinong cream batay sa cottage cheese, cream at yogurt, na maaari ding magamit sa iba't ibang mga pagpuno. Ang saging ay napupunta nang maayos sa cream, binibigyan ito ng tamis at natatanging lasa. Ang cake ay hindi mahirap ihanda at malulugod ang mga panauhin sa anumang pagdiriwang ng tsaa.
Kailangan iyon
- - 200 g ng granulated sugar;
- - 4 katamtamang laki ng mga itlog ng manok;
- - 140 g ng premium na harina;
- - 0.5 tsp soda;
- - 9% na suka;
- - 450 ML ng cream, 33% fat;
- - 10 g ng pagkain gelatin;
- - 240 g taba ng keso sa kubo;
- - 110 ML ng yogurt;
- - 3 piraso ng saging;
- - 1 bar ng tsokolate ng gatas;
- - 2 g lemon juice.
Panuto
Hakbang 1
Talunin ang mga itlog ng manok sa isang malalim na mangkok at, gamit ang isang panghalo, ihalo nang mabuti sa asukal. Magdagdag ng asukal sa maraming mga hakbang.
Hakbang 2
Ilagay ang baking soda sa isang kutsarita at ibuhos ng ilang patak ng suka. Ang soda ay dapat na magtingog. Pagkatapos ng pamamaraang ito, ilagay ang soda sa sifted harina at ihalo kasama ang asukal at itlog na masa.
Hakbang 3
Maghanda ng isang cake pan at iguhit ang ilalim ng sulatan na papel o palara, magsipilyo ng malambot na mantikilya. Ibuhos ang nakahanda na kuwarta sa isang hulma at maghurno sa oven, nainit hanggang sa 200 ° C, hanggang sa ganap na maluto. Hatiin ang natapos na cake sa dalawang bahagi nang pahaba.
Hakbang 4
Ibuhos ang gulaman sa isang lalagyan at ibuhos sa kalahating baso ng malamig na tubig. Maghanda ng paliguan ng tubig, ilagay dito ang gulaman, magpainit hanggang mabuo ang isang homogenous na masa at hayaang ganap na malamig. Ilagay ang granulated sugar sa cream at talunin ang mga ito.
Hakbang 5
Magdagdag ng yogurt sa curd, magdagdag ng pinalamig na gulaman at whipped cream sa isang manipis na stream. Hatiin ang natapos na cream sa tatlong bahagi.
Hakbang 6
Balatan ang mga saging at hiwain ito sa mga bilog. Upang maiwasan ang pagdilim ng saging, iwisik ito sa magkabilang panig ng lemon juice.
Hakbang 7
Grasa ang ilalim ng cake na may cream, ilagay ang nakahandang saging dito at ilagay ang pangalawang layer ng cream sa ibabaw nito. Takpan ng tuktok na tinapay at ilagay sa isang cool na lugar sa loob ng 45-50 minuto.
Hakbang 8
Grate isang bar ng tsokolate sa isang mahusay na kudkuran. Matapos ang paglamig ng cream, takpan ang tuktok ng cake at iwisik ang tsokolate.
