Ang pilaf na resipe na ito ay hindi kasangkot sa paggamit ng karne. Ang mga kabute ay nagdaragdag ng kabusugan at panlasa sa pinggan, at ang mga kalamangan ng naturang isang resipe ay kasama ang kaunting nilalaman ng taba nito.
Kailangan iyon
- • Bawang - 1 ulo;
- • Champignons - 20 kabute;
- • Mga karot - 1 katamtamang sukat;
- • paminta ng Bulgarian - 1 piraso;
- • Mga sibuyas - 2 katamtamang sukat;
- • Palay - 0.4 kg;
- • Mantika;
- • Turmeric, marjoram, basil, ground paprika at asin upang tikman.
Panuto
Hakbang 1
Banlawan at patuyuin ang mga kabute.
Hakbang 2
Pag-init ng isang kaldero na may langis, ilagay ang mga kabute dito, pagprito sa sobrang init.
Hakbang 3
Magdagdag ng mga sibuyas na kalahating singsing sa kaldero.
Hakbang 4
Fry ang halo ng halos 3 minuto, patuloy na pagpapakilos sa isang spatula.
Hakbang 5
Kumulo ang takip sa mababang init, pagpapakilos paminsan-minsan (15 minuto).
Hakbang 6
Hugasan, balatan at i-chop ang mga karot.
Hakbang 7
Idagdag ang mga karot sa kaldero, dagdagan ang init at pukawin ang halo sa loob ng 5 minuto.
Hakbang 8
I-chop ang paminta (ang isa ay maaaring maging buo, o kalahati ng magkakaibang kulay), ipadala ito sa kaldero at kumulo para sa isa pang 5-6 na minuto.
Hakbang 9
Asin ang pinggan, magdagdag ng ilang pampalasa - isang ikatlo ng isang kutsarita bawat isa.
Hakbang 10
Magdagdag ng kalahati ng napiling bigas, magdagdag ng ilan sa mga pampalasa at asin.
Hakbang 11
Idagdag ang natitirang bigas, asin ulit at iwiwisik ang mga pampalasa.
Hakbang 12
Ilagay ang bawang sa gitna, putulin ang ilalim.
Hakbang 13
Ibuhos ang kumukulong tubig - ang tubig ay dapat na mas mataas sa isang sentimo kaysa sa mga nilalaman.
Hakbang 14
Kumulo sa mababang init ng halos 30 minuto.
