Ang mga pie ay ang pinakamagandang paglikha ng pagluluto, ang recipe na kung saan ay naipasa mula sa henerasyon hanggang sa henerasyon. Naaalala ng lahat ang mga masasarap na pie ni Lola na may mga sibuyas at itlog. Ang mga pie ay kailangang gawin nang may init at pagmamahal.
Kailangan iyon
- - 500 g ng premium na harina;
- - 250 ML ng kefir o yogurt;
- - 250 g mantikilya;
- - 2 tsp baking pulbos;
- - 1 tsp. asin;
- - Berdeng sibuyas;
- - 8 itlog;
- - Asin at paminta.
Panuto
Hakbang 1
Una sa lahat, kailangan mong pakuluan ang 6 na itlog, palamig at alisan ng balat. Gupitin ang mga ito sa maliliit na cube at ilagay sa isang malalim na mangkok. Tumaga ng berdeng mga sibuyas at idagdag sa mga itlog. Dahan-dahang gumalaw ng isang kutsara. Maaari mong paminta at asin upang tikman. Ang pagpuno para sa mga pie ay handa na.
Hakbang 2
Magsimula tayo sa paggawa ng kuwarta. Upang magawa ito, kailangan mong salain ang harina. Magdagdag ng baking pulbos sa sifted harina. Gamit ang isang palis, talunin ang 2 itlog, magdagdag ng isang maliit na asin sa nagresultang masa. Idagdag ang pinalo na itlog sa harina at pukawin. Magdagdag ng kefir at mantikilya. Kailangan mong masahin ang kuwarta. Kapag natapos na, ilagay ang kuwarta sa ref sa loob ng 30-40 minuto.
Hakbang 3
Matapos ang kuwarta ay nahulog sa ref, dapat itong alisin at hatiin sa maraming bahagi. Ang bawat piraso ay dapat na ilunsad. Sa pinagsama na kuwarta, gamit ang isang baso o baso, kailangan mong gumawa ng mga bilog. Para sa bawat bilog kailangan mong maglagay ng 1 kutsara ng pagpuno. Matapos mailagay ang pagpuno sa bilog, kinakailangan upang ikonekta ang mga gilid.
Hakbang 4
Ilagay ang mga patty sa isang baking sheet at i-brush ang bawat patty gamit ang isang pinalo na itlog. Ilagay sa isang preheated oven at maghurno sa loob ng 15-20 minuto.
