Ang confectionery, o mag-atas, sausage ay isang tanyag na panghimagas na madaling ihanda, ngunit gayunpaman masarap. Bilang karagdagan, ang mga gourmet ay maaaring makakuha ng malikhain at mag-eksperimento sa iba't ibang mga lasa sa simpleng batayan ng panghimagas na ito.
Kailangan iyon
-
- 350 g cookies;
- 1/2 tasa ng gatas
- 3 kutsara kakaw;
- 1 tasa ng asukal;
- 200 g mantikilya;
- 1 tasa na pinabalutan ng walnuts
Panuto
Hakbang 1
Ipasa ang mga cookies at mani sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne (hindi inirerekumenda ang isang blender, dahil ginigiling nito ang pagkain sa isang pulbos). Kung walang gilingan ng karne, gilingin ang kalahati ng cookies sa isang blender, putulin ang natitira sa maliliit na piraso gamit ang iyong mga kamay. Co kasar chop ang mga mani.
Hakbang 2
Gumamit ng pulbos na asukal o gilingin ang isang tasa ng asukal sa isang gilingan ng kape. Ihagis ang kakaw na may pulbos na asukal. Matunaw ang mantikilya sa isang kasirola, magdagdag ng tatlong kutsarang kakaw, paghalo ng mabuti upang walang mga bugal. Pagkatapos ay magdagdag ng kalahating baso ng gatas at lutuin ng tatlo hanggang apat na minuto.
Hakbang 3
Subukang magdagdag ng ilang tsokolate sa pinaghalong kakaw, mantikilya, at gatas. Kumuha ng limampung gramo ng tsokolate, gupitin at matunaw sa isang paliguan sa tubig. Magdagdag ng dalawa hanggang tatlong kutsarang cream at pukawin nang mabuti. Sa halip na tsokolate, maaari kang magdagdag ng tatlo hanggang apat na kutsara ng condensadong gatas upang mapahusay ang creamy lasa. O magdagdag ng banilya sa pinaghalong, kung wala ito sa cookies, dalawa o tatlong kutsarita ng brandy, at ilagay ang makinis na tinadtad na mga prutas na citrus sa tuyong halo.
Hakbang 4
Ibuhos ang halo sa mga durog na cookies ng nut, ihalo nang lubusan. Kontrolin ang kapal ng pinaghalong sa pamamagitan ng pagdaragdag ng cookies kung ang halo ay masyadong manipis at kumakalat. Magreserba ng kaunti pang cookies para sa kasong ito kaysa ipinahiwatig sa resipe. Sa naturang resipe, imposibleng tukuyin ang eksaktong dami ng mga sangkap, dahil ang density ng mga biskwit na gagamitin mo ay hindi alam. Gayundin, kung nais mong magdagdag ng ilang mga likidong sangkap, mababago nito ang lapot ng masa.
Hakbang 5
Hayaang lumamig ang timpla. Ikalat ang kumapit na pelikula o cellophane sa mesa (maaari mong gamitin ang pergamino na papel, may langis na palara), linyang ang nagresultang masa kasama ang isa sa mga gilid ng pelikula, igulong at ihanay ang sausage. Ilagay sa freezer hanggang sa solid.
