Ang pizza ay isang napakasarap at kasiya-siyang ulam na pinupuri ng isang malaking bilang ng mga tao. Maraming mga recipe para sa paghahanda nito. Mahahanap mo rin dito ang isang resipe para sa pizza na may manok at kabute, pati na rin ang isang kahanga-hangang sarsa ng bawang.
Mga sangkap:
- tuyong lebadura - 10 g;
- 50 g ng tubig;
- 1 tsp likido na pukyutan na pukyutan;
- 1 kutsara langis ng mirasol;
- harina ng trigo - 300-400 g;
- 50 g mantikilya;
- 1 baso ng gatas;
- 3 sibuyas ng bawang;
- ilang basil;
- 100-150 g ng matapang na keso at mozzarella;
- karne ng manok (fillet) - 250-300 g;
- 200 g ng mga sariwang kabute;
- 3 hinog na katamtamang sukat na mga kamatis.
Paghahanda:
- Ang lebadura ay dapat idagdag sa maligamgam na tubig (sa anumang kaso mainit). Ang honey o granulated sugar ay dapat ding ipadala doon, ayon sa gusto mo. Pagkatapos ang nagresultang timpla ay lubusang halo-halong at itabi.
- Matapos ang isang paulit-ulit na form ng foam sa lalagyan ng lebadura, ibuhos ang mga nilalaman sa isang malaking tasa. Kinakailangan na ibuhos sa pre-sifted na harina, asin, at ibuhos din sa walang amoy na langis ng mirasol. Pagkatapos ang lahat ay lubusang masahin at ang resulta ay isang kuwarta. Takpan ito ng isang napkin at ilagay ito sa isang mainit na lugar. Ito ay kinakailangan upang masahin ito ng 1 beses, at pagkatapos maghintay hanggang sa ito ay dumating muli.
- Susunod, ihanda ang sarsa. Sa resipe na ito, hindi sarsa ng kamatis, ngunit ang sarsa ng bawang ay gagamitin, na magbibigay sa natapos na ulam ng isang hindi pangkaraniwang at maliwanag na lasa. Upang maihanda ito, kailangan mong matunaw ang mantikilya sa isang maliit na lalagyan sa mababang init. Pagkatapos ng isang pares ng kutsarang harina ay idinagdag dito at ang lahat ay halo-halong mabuti.
- Balatan ang mga sibuyas ng bawang, banlawan at i-chop gamit ang isang press ng bawang. Ibuhos ang nagresultang mabangong masa ng bawang sa sarsa. Magpadala doon ng makinis na tinadtad na basil (o iba pang mga halaman). Gayundin, ang gadgad na parmesan ay idinagdag sa sarsa (maaari mo itong palitan ng ibang uri ng keso). Maayos na halo ang lahat at handa na ang sarsa. Maaari itong alisin mula sa kalan.
- Ang kuwarta ay pinagsama nang medyo manipis at inilalagay sa isang greased baking dish. Ilagay ang nakahandang sarsa sa cake at ikalat ito sa buong ibabaw.
- Ang mga manipis na hiwa ng keso ay inilalagay sa kuwarta, maaari mo itong kuskusin at iwisik ang isang maliit na cake.
- Ang manok ay pinutol sa mga cube at pinirito sa isang kawali na may langis. Ang fillet ay dapat na inasin, paminta at iwiwisik ng iyong mga paboritong pampalasa.
- Pagkatapos ang karne ay inilatag sa isang patag na cake at pino ang tinadtad na mga kabute ay ipinadala doon. Ang mga piraso ng kamatis ay nakasalansan sa itaas at ang lahat ay iwiwisik ng makinis na tinadtad na basil herbs. Ang pizza ay inihurnong sa isang preheated oven para sa isang ikatlo ng isang oras.
