Ang sopas na ito ay bahagyang maanghang at malambot sa parehong oras. Hindi niya iiwan ang walang malasakit sa mga nagmamahal ng bago at hindi pangkaraniwang.
Kailangan iyon
- - 700 ML sabaw ng manok;
- - 2 pack ng mga bigas ng Intsik;
- - 4-5 st. kutsara ng toyo;
- - isang daluyan ng sibuyas;
- - 2 sibuyas ng bawang;
- - 1 sili ng sili;
- - 2 kutsara. kutsarang langis ng mirasol;
- - 0, 5 kutsara. kutsara ng pinaghalong mga halamang Intsik;
- - 4 na kutsara. tablespoons ng dry wine;
- - 200 g ng sandalan na baboy (maaari mong punan ang manok);
- - 200 g ice cream spinach;
- - 1-2 mga tangkay ng berdeng mga sibuyas.
Panuto
Hakbang 1
Tinadtad nang pino ang sibuyas, makinis na tinadtad ang bawang sa isang kutsilyo. Alisin ang mga binhi mula sa sili at chop. Pagprito ng mga sibuyas sa langis ng mirasol hanggang sa light golden brown. Magdagdag ng bawang, sili at pampalasa. Mag-iwan sa mababang init ng isa pang 1 minuto. Pagkatapos ibuhos ang toyo at alak sa kawali. Panatilihin sa mababang init para sa isa pang 2, 5 minuto, pagkatapos ay pukawin at hayaang tumayo ng 1 minuto. Patayin ang init at magtabi.
Hakbang 2
Ilagay ang sabaw upang magpainit, pakuluan ito. Kapag kumulo ito, ibuhos ang timpla mula sa kawali dito. Lutuin ang lahat sa mababang init ng 9-10 minuto.
Hakbang 3
Pinong gupitin ang karne at ilagay sa sabaw. Pakuluan ang mga pansit hanggang sa kalahating luto. Ipadala pagkatapos ng karne. Itapon sa sabaw at spinach kasama ang mga pansit. Dalhin ang sopas sa isang pigsa at lutuin para sa isa pang 1 minuto. Pinong tinadtad ang berdeng sibuyas at iwisik ang sopas.
