Ang salad na ito ay maaaring magamit bilang isang kapalit para sa isang huli na hapunan, dahil para sa lahat ng halaga ng nutrisyon, naglalaman ito ng kaunting mga calory. At ang lihim ng napakalaki nitong lasa ay nakasalalay sa isang hindi pangkaraniwang pagbibihis, na binubuo ng isang malaking bilang ng mga simpleng bahagi.
Kailangan iyon
- - 200 g ng bigas noodles;
- - 1 ulo ng pulang sibuyas;
- - 200 g sprouts ng toyo;
- - 100 g pusit;
- - 150 g lutong frozen na hipon;
- - pipino;
- - paminta ng Bulgarian;
- - isang kurot ng cilantro at dill;
- - asin sa lasa.
- Para sa refueling:
- - 1 kutsara. isang kutsarang lemon juice;
- - 1 cm ng ugat ng luya;
- - 2 kutsarita ng linga langis;
- - 1 kutsara. isang kutsarang toyo;
- - ½ kutsarita ng asukal;
- - 1 sibuyas ng bawang;
- - 2 cm ng sili sili;
- - 1 kutsarita ng langis ng halaman.
Panuto
Hakbang 1
Ihanda muna ang pagbibihis, dahil dapat itong umupo nang ilang sandali. Upang magawa ito, lagyan ng rehas ang luya, tagain ang bawang at pino ang tinadtad na sili. Ilagay ang lahat ng mga sangkap na ito sa isang malalim na tasa at takpan ang mga ito ng lemon juice, mantikilya, at toyo. Magdagdag ng asukal sa pagkain at ihalo nang lubusan ang lahat.
Hakbang 2
Ibuhos ang tubig sa isang kasirola at pakuluan. Asin at isawsaw ang hipon gamit ang pusit. Magluto ng 3 minuto. Pagkatapos alisin ang mga ito sa isang plato, palamig at gupitin sa manipis na mga piraso.
Hakbang 3
Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga noodles ng bigas at iwanan na sakop ng 5 minuto. Matapos ang inilaang oras, itapon ito sa isang colander. Kapag ang tubig ay ganap na pinatuyo, ilipat ang mga pansit sa isang mangkok ng salad, idagdag ang pagkaing-dagat, toyo sprouts at tinadtad na gulay dito. Ibuhos ang nakahandang pagbibihis sa ibabaw ng salad bago ihain.
