Naglalaman ang mga avocado ng maraming mahalagang taba ng gulay. Ang prutas ay mahusay para sa mga nasa diyeta. Isang orihinal na avocado salad, isang royal dish para sa mga mahal sa buhay.
Kailangan iyon
- - karne ng baka - 200 g;
- - abukado - 2 mga PC.;
- - sibuyas - 1 pc.;
- - igos - 3 mga PC.;
- - labanos - 100 g;
- - romaine lettuce - 100 g;
- - salad sa patlang - 50 g;
- - lemon - 0.5 pcs.;
- - langis ng oliba - 1 kutsara;
- - balanoy - isang kurot;
- - Asin at paminta para lumasa.
Panuto
Hakbang 1
Alisin ang karne mula sa freezer nang maaga, painitin ito. Pagkatapos alisan ng balat ang mga guhit, pelikula, gupitin.
Hakbang 2
Peel ang sibuyas ulo, hugasan at tumaga. Inihanda ang sibuyas sa singsing, ibuhos ito ng lemon juice na kinatas mula sa kalahati ng lemon. Magdagdag ng ilang asin sa sibuyas, ayon sa gusto mo. Pinisilin nang magaan ang tinadtad na sibuyas gamit ang iyong kamay, iwanan upang mababad ng lemon juice sa loob ng 5-7 minuto.
Hakbang 3
Banlawan ang mga igos sa agos ng tubig, tuyo, gupitin. Alisin ang mga buntot mula sa purong labanos, pagkatapos ay i-chop ito sa manipis na mga hiwa. Hugasan ang abukado, patuyuin, alisan ng balat. Gupitin ang sapal sa mga hiwa ng katamtamang sukat.
Hakbang 4
Ibuhos ang langis ng oliba sa isang kawali, init. Ayusin ang mga hiwa ng gulay, iprito sa magkabilang panig. Kung may pag-aalinlangan tungkol sa lambot ng karne, talunin muna ito sa mapurol na bahagi ng martilyo sa kusina. Sa pagtatapos ng pagprito, timplahan ang asin ng asin at paminta.
Hakbang 5
Maghanda ng angkop na pagkain. Takpan ito ng malinis na dahon ng litsugas sa bukid. Maglagay ng mga hiwa ng abukado, hiwa ng pritong veal sa nagresultang "unan". Maglagay ng mga igos, labanos at sibuyas sa malapit. Piliin ang romaine lettuce gamit ang iyong mga kamay, idagdag sa pinggan. Timplahan ng asin, paminta at mantikilya at lemon juice. Huwag kalimutan na timplahin ang orihinal na avocado salad na may isang pakurot ng balanoy. Paghatid sa mga panauhin.
