Ang pangunahing sangkap ng ulam ay ang abukado at kintsay. Ang avocado ay isang mahusay na kahalili para sa mga hindi kumakain ng isda at pagkaing-dagat. Pinayaman ng mga bitamina A, D at omega-3 fatty acid. Pinipigilan ang pag-unlad ng atherosclerosis at mga sakit sa puso. Binabawasan ang antas ng lipid at kolesterol sa dugo. Ang kintsay na kasama ng pulot ay nagpapalakas sa immune system, nagpapabuti ng tono, at nagpapabuti sa pantunaw. Ang spring salad ng abukado, kintsay na may pulot at langis ng oliba ay isang bodega ng mga bitamina at mineral. Pinipigilan ng regular na pagkonsumo ng salad na ito ang pagtanda ng balat.
Kailangan iyon
- - malaking abukado;
- - isang malaking pipino;
- - malaking kamatis;
- - tangkay ng kintsay;
- - lemon;
- - mga gulay na tikman;
- - pulot;
- - 1 tsp. toyo;
- - 1 tsp suka ng alak;
- - isang halo ng iba't ibang mga paminta;
- - 2 kutsara. langis ng oliba.
Panuto
Hakbang 1
Balatan ang pipino. Gumiling Magpadala ng putol na pipino sa isang tasa. Gupitin ang kamatis sa mga cube. Idagdag sa pipino. Pinong tinadtad ang tangkay ng kintsay, ipadala sa pipino at kamatis.
Hakbang 2
Hatiin ang abukado sa kalahati at alisin ang hukay. Ilabas ang sapal. Gupitin ang prutas sa mga cube at i-ambon sa lemon.
Hakbang 3
Maghanda ng dressing ng salad. Pagsamahin ang suka ng alak, langis ng oliba, toyo, at pulot. Haluin nang lubusan sa isang homogenous na halo. Magdagdag ng timpla ng paminta sa panlasa. Timplahan ang salad ng isang masarap na sarsa.
Hakbang 4
Magdagdag ng mga tinadtad na damo sa salad, pukawin. Ayusin sa mga bahagi at maghatid. Ang isang ilaw, pandiyeta salad ay mag-iiwan ng walang sinuman ang walang pakialam.
