Ang bawat kapistahan ay nangangailangan ng tamang wakas sa anyo ng isang panghimagas. Madalas na nangyayari na ang isang tradisyonal na cake o matamis ay hindi na pukawin ang interes ng mga panauhin. Maghahanda kami ng isang maganda, orihinal at magaan na panghimagas mula sa mga strawberry na may champagne.
Kailangan iyon
- - 0.5 kg sariwang mga strawberry
- - 1 bote ng semi-sweet champagne
- - 30 gramo ng gulaman
- - sariwang mint para sa dekorasyon
- - 7 baso ng alak o mga lata ng aspic
- - 10 gramo ng asukal
- - 5 gramo ng lemon juice
Panuto
Hakbang 1
Ihanda ang mga strawberry - hugasan at alisin ang tangkay, pag-uri-uriin ang mga berry, itabi ang mga kulubot at pangit na mga. Kung nais mong palamutihan ang iyong panghimagas, pagkatapos ay magtabi ng pitong maliliit, kahit na mga berry. Gupitin ang natitirang mga strawberry sa mga hiwa at itabi sa ngayon.
Hakbang 2
Kasunod sa mga tagubilin sa pakete, matunaw ang gelatin sa isang maliit na tubig at, habang hinalo, init sa kalan nang hindi kumukulo. Ang tatak ng gulaman at ang uri ng paglabas nito ay hindi pangunahing kahalagahan.
Hakbang 3
Ibuhos ang champagne sa isang kasirola at hayaang umupo ito nang kaunti upang lumabas ang labis na mga gas, kung hindi man mananatili ang mga bula ng gas sa jelly at hindi ito magiging transparent. Kung nais mong gumawa ng isang hindi pang-alkohol na panghimagas, maaari mong pakuluan ang champagne sa isang minuto at ang alkohol ay aalis. Magdagdag ng asukal at lemon juice sa panlasa, depende sa uri ng champagne. Susunod, ibuhos ang handa na gulaman sa isang manipis na stream, pukawin at itabi.
Hakbang 4
Isaayos nang pantay ang mga tinadtad na strawberry sa baso ng alak o naka-jellied na lata at ilagay ang isang maliit na sanga ng mint sa bawat baso o amag. Ibuhos ang nakahandang champagne sa mga strawberry at palamigin sa loob ng 2 oras, hanggang sa lumapot ang halaya.
Ihain ang tapos na dessert sa parehong baso, palamutihan ng isang buong strawberry at isang sprig ng mint, o ilipat ito mula sa amag sa isang plato.
