Sa mga cool na gabi ng taglagas, kung minsan nais mong palayawin ang iyong sarili sa isang masarap na bagay. Kung gusto mo ng matamis na inihurnong kalakal, ang tanglad ay tiyak na angkop sa iyong panlasa. Ang kuwarta ng pie na ito ay naging malambot at crumbly, at ang pagpuno ng lemon ay mabango at kaaya-aya sa panlasa. Subukan ang pagluluto sa cake na ito sa bahay at tiyak na itatakda nito ang mood at magpapasaya sa iyong tea party.
Kailangan iyon
- Para sa pagsusulit:
- - Mag-atas margarin - 200 g;
- - Gatas - 200 ML;
- - Tuyong lebadura - 3 tsp;
- - Asukal - 1 tsp;
- - Harina - 500 g.
- Para sa pagpuno:
- - Katamtamang sukat na mga limon - 2 mga PC.;
- - Asukal - 180 g;
- - Vanillin - 5 g.
- Para sa dekorasyon ng cake;
- - Itlog ng itlog - 1 pc.;
- - Powdered sugar - 100 g.
Panuto
Hakbang 1
Alisin ang creamy margarine mula sa ref at itabi sa mesa hanggang malambot. Init ang gatas hanggang sa mainit-init. Magdagdag ng tuyong lebadura at isang kutsarita ng asukal dito. Pukawin ang halo at alisin sa isang mainit na lugar sa loob ng 15 minuto. Maaari mong iwanan ito sa mesa sa ilalim ng talukap ng mata kung walang draft.
Hakbang 2
Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang lamog na margarin at harina hanggang sa gumuho. Magdagdag ng harina sa mga bahagi. Ang dami ng harina ay dapat na maayos. Ang pangunahing bagay ay sa huli ang mumo ay naging tuyo at hindi madulas.
Hakbang 3
Ibuhos ang katugmang kuwarta sa isang mangkok na may mga mumo ng harina at masahin ang kuwarta. Ang kuwarta ay pinakamahusay na halo-halong kamay. Sa una, mananatili ito sa iyong mga kamay. Kung una kang naglagay ng sapat na halaga ng harina, pagkatapos ng ilang minuto ang kuwarta ay magsisimulang lumayo mula sa iyong mga kamay. Kung hindi, magdagdag pa ng harina. Alisin ang natapos na kuwarta sa isang mainit na lugar.
Hakbang 4
Habang darating ang kuwarta, gagawin namin ang pagpuno. Gupitin ang dalawang limon sa maraming piraso at balatan ito. I-twist ang mga ito sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne kasama ang alisan ng balat. Bilang kahalili, alisin ang kasiyahan mula sa mga limon gamit ang isang kudkuran at gilingin ang pulp na may blender. Budburan ang asukal at vanillin sa tuktok ng lemon puree nang hindi hinalo. Itabi ang pagpuno ng ilang minuto.
Hakbang 5
Maghanda ng isang pagputol sa ibabaw ng mesa. Hatiin ang naitugmang kuwarta sa dalawang bahagi. I-roll ang isang piraso sa laki ng iyong baking sheet o baking mangkok. Upang gawing maginhawa upang ilipat ang kuwarta sa isang baking sheet, i-wind ito sa isang rolling pin at ilipat. Ngunit mag-ingat, ang kuwarta na ito ay napaka-malambot at buttery, maaari itong masira.
Hakbang 6
Igulong ang pangalawang kalahati ng kuwarta. Paghaluin ang pagpuno ng mabuti at ilagay nang pantay sa unang pinagsama na bahagi. Takpan ang pangalawang pinagsama na piraso at kurutin ang mga gilid. Gumawa ng tatlong butas sa isang hilera mula sa itaas upang ang singaw ay makatakas sa kanila sa paglaon.
Hakbang 7
Kumuha ng isang itlog ng itlog at i-brush ito sa isang pie. Gawin ang oven sa 160 degree. Habang ang oven ay preheating, hayaang umupo ang cake sa mesa sa loob ng 20 minuto.
Hakbang 8
Matapos ang oras ay lumipas, ilagay ang baking sheet na may pie sa oven at maghurno sa loob ng 20 minuto. Suriin ang kahandaan ng cake na may isang tugma. Butasin ang cake kasama nito. Kung ito ay ganap na tuyo, nangangahulugan ito na oras na upang alisin ang cake mula sa oven. Tiyak, sa oras na ito, ang aroma ng baking ay madarama sa buong bahay.
Hakbang 9
Kapag ang lemongrass ay lumamig, magwiwisik ng sagana sa pulbos na asukal. Gupitin ang pie sa mga bahagi na brilyante, ilagay ang mga ito sa isang malaking plato at anyayahan ang lahat na tsaa!
