Ang tanglad na pie ay isang masarap na mabangong dessert, ang paghahanda na hindi nangangailangan ng mga espesyal na kasanayan at maraming oras. Ang light acidity ay gumagawa ng baking lalo na kaaya-aya sa mga maiinit na panahon.
Mayroong maraming mga paraan upang makagawa ng lemongrass pie mula sa lebadura o shortcrust pastry. Ang bawat resipe ay mabuti sa sarili nitong pamamaraan.
Upang makagawa ng isang lebadura na pie ng kuwarta, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap: 3 tasa ng harina ng trigo, 200 g mantikilya, 1 kutsara. l. lebadura, 100 g ng tubig, isang pakurot ng asin.
Para sa pagpuno: 1, 5 mga limon, 1 baso ng asukal.
Ang lebadura ay natunaw sa maligamgam na tubig. Ang mantikilya ay natunaw sa mababang init at iniwan upang palamig sa temperatura ng kuwarto. Halo-halong tubig, langis at asin. Ang pre-sifted na harina ay idinagdag sa pinaghalong at isang sapat na siksik na kuwarta ay masahin. Ang natapos na kuwarta ay nahahati sa 3 bahagi. Ang bawat bahagi ay nakabalot ng cling film at pinalamig sa loob ng 20 minuto.
Sa oras na ito, maaari mong ihanda ang pagpuno ng pie. Ang limon ay pinuputol ng maliliit na hiwa, binabalot at ipinasa sa isang gilingan ng karne. Ang durog na lemon ay lubusang hinaluan ng asukal. 1 kutsara l. ang mga pagpuno ay natitira upang palamutihan ang cake.
Ang isang bahagi ng kuwarta ay pinagsama sa isang layer hanggang sa 0.5 cm makapal. 1/2 ng mga pagpuno ay kumakalat sa ibabaw ng kuwarta at pinapantay ng isang spatula. Budburan ang isang baking sheet na may harina. Ang layer ng kuwarta ay maingat na inilipat sa isang baking sheet. Ang pareho ay tapos na sa ikalawang bahagi ng pagsubok. Ang pangatlong layer ay lalabas nang hindi pinupunan. Ang cake ay ipinadala sa isang oven na ininit sa 180 ° C at inihurnong sa loob ng 20 minuto. Ang natapos na pie ay pinahiran ng natitirang pagpuno ng lemon.
Sa panahon ng pagbe-bake, ang pagpuno ng lemon ay magbubusog ng dessert. Gayunpaman, sa hiwa, ang cake ay makikilala sa pamamagitan ng malinaw na mga hangganan ng bawat layer.
Mabilis na nagluluto ang tanglad na tanglad. Ang mga sumusunod na sangkap ay kinakailangan: 500 g ng harina ng trigo, 200 g ng mantikilya, 250 ML ng kefir, 2 limon, 300 g ng asukal, 1 tsp. baking pulbos.
Ang Frozen butter ay inilagay sa isang magaspang na kudkuran at halo-halong may isang maliit na halaga ng sifted na harina hanggang mabuo ang mga butter crumbs. Pinagsama ito sa kefir, harina at baking powder. Masahin ang kuwarta ng shortbread, na nahahati sa 2 bahagi at ilagay sa ref sa loob ng 30 minuto.
Ang mga lemon ay pinahiran ng kumukulong tubig, dumaan sa isang gilingan ng karne at halo-halong may asukal. Maaari mong paunang pakuluan ang mga limon ng 5 minuto sa kumukulong tubig. Sa kasong ito, ang pagpuno ay magiging mas pare-pareho. Ang nagresultang masa ay naiwan nang nag-iisa sa loob ng 10 minuto.
Ang baking sheet ay binasa-basa ng tubig. Igulong ang kalahati ng kuwarta at ilipat sa isang baking sheet. Ang pagpuno ay inilalapat sa ibabaw ng layer, kumakalat nang pantay. Ang ikalawang bahagi ng kuwarta ay pinagsama din at ang pagpuno ay natakpan. Mahigpit na kurutin ang mga gilid. Sa maraming mga lugar, ang cake ay tinusok ng isang tinidor.
Kung ang lemon-sugar cake mix ay masyadong manipis, maaari mong lutuin ang unang layer ng pagpuno sa oven sa loob ng ilang minuto. Pagkatapos alisin ang baking sheet at tapusin ang pagbuo ng cake.
Ang dessert ay inihurnong sa isang oven na ininit hanggang sa 190 ° C. Oras ng pagluluto - 40 minuto. Ang natapos na cake ay tumatagal ng isang maayang kulay na mapula. Hinahain ang Dessert sa mesa, gupitin sa maliliit na piraso. Mahusay na gamitin ang isang basang kutsilyo para sa paggupit.
