Ang pritong baboy ay isang napaka-kasiya-siyang ulam. Maaari itong ihanda para sa hapunan o ihain sa isang maligaya na mesa. Hindi tulad ng baka, mabilis na nagluluto ang baboy.
Gumamit ng sariwang karne upang lutuin ang ulam para sa masarap na inihaw na baboy. Ang Frozen na baboy ay dapat na lasaw nang paunti-unti: panatilihin ang karne sa ref sa loob ng 24 na oras, at pagkatapos ay i-defrost ito ng buong temperatura sa kuwarto. Mabilis na nagluluto ang inihaw na pork steak. Mga Sangkap: 600 g fillet ng baboy, 1 itlog, 1/4 tasa ng tubig, mga mumo ng tinapay, langis ng mirasol, asin, ground black pepper - upang tikman. Hugasan ang karne, patuyuin ng mga twalya ng papel. Hiwain ang baboy sa manipis na mga hiwa at gumanap nang bahagya. Sa isang hiwalay na mangkok, pukawin ang itlog ng tubig, asin at ground pepper. Isawsaw ang mga piraso ng baboy sa pinaghalong, igulong sa mga breadcrumb, iprito sa magkabilang panig sa isang preheated skillet sa langis ng halaman. Ang karne ay luto sa katamtamang init. Ilagay ang nakahandang karne sa isang ulam, palamutihan ng mga halaman at ihain.
Para sa isang ulam, ang salad, patatas, sinigang na bakwit ay angkop.
Lutuin ang pritong pritong baboy. Kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto: 500 g ng leeg ng baboy, 1 sibuyas ng bawang, 40 g ng mayonesa, 3 kutsara. honey, 0.5 tbsp. inihaw mantikilya, 1 kutsara. mustasa pulbos, asin, paminta - tikman. Tumaga ng karne, gumanap nang gaanong, paminta, magdagdag ng asin. Peel the bawang, rehas na bakal sa isang mahusay na kudkuran. Paghaluin ito ng langis ng halaman, honey, mayonesa at mustasa na pulbos. Ikalat ang halo sa bawat chop, ilagay sa isang kasirola, at palamigin sa magdamag. Sa susunod na araw, lutuin ang baboy sa isang kawali sa langis ng halaman.
Para sa pagprito, pumili ng maputlang kulay-rosas na karne na may maliliit na layer ng taba. Sa kasong ito, ang natapos na ulam ay magiging mas makatas at malambot. Hindi inirerekumenda na gumamit ng karne na may siksik at makapal na mga hibla ng kalamnan.
Ang piniritong baboy na may kabute ay may maanghang na lasa. Kakailanganin mo: 4 na hiwa ng baboy, 25 g ng mantikilya, 40 g ng dry shiitake na kabute, 1 tsp. balsamic suka, 8 sibuyas ng bawang, 10 juniper berry, rosemary, black pepper, asin. Ibuhos ang mainit na tubig sa mga shiitake na kabute at umalis sa loob ng 45 minuto. Pakuluan ang mga unleel na bawang ng bawang sa isang maliit na tubig, tuyo ito.
Kuskusin ang mga piraso ng karne ng baboy na may paminta, asin, suka. Init ang mantikilya sa isang kawali. Haluin ang baboy sa 2 panig. Magdagdag ng mga shiitake na kabute, durog na mga berry ng juniper, unpeeled na bawang, rosemary, at 8 kutsara. ang tubig kung saan nabasa ang shiitake. Bawasan ang init sa mababa, takpan ang kawali at kumulo sa loob ng 15-20 minuto. Timplahan ang pinggan ng asin sa loob ng 5 minuto. hanggang sa matapos ang extinguishing. Alisin ang bawang at balatan ito bago ihain.
Ang baboy langet ay inihanda tulad ng mga sumusunod. Mga Produkto: 600 g fillet ng baboy, 40 g fat, 1 kutsarang harina, asin, paminta - ayon sa panlasa. Hiwain ang karne sa buong butil, 2 hiwa bawat paghahatid. Talunin ito at bigyan ang mga piraso ng hugis-itlog na hugis. Asin, igulong sa harina. Iprito ang baboy sa preheated fat sa daluyan ng init. Ilagay ito sa isang ulam, ibuhos ang katas ng karne na nabuo sa panahon ng pagprito. Paghatid ng langet ng baboy na may French fries, kamatis, sarsa ng kabute.
