Karamihan sa mga nutrisyon na mayaman ang mga halaman ay matatagpuan sa kanilang mga binhi. Hindi nakakagulat na ang masarap at malusog na mirasol ng sunflower at kalabasa ay naging isang paboritong gamutin sa maraming mga bansa.
Ang mga pakinabang ng mga binhi ng mirasol
Isang sunflower na katutubong sa Timog at Hilagang Amerika. Kabilang sa mga Aztec at Incas, ang malaking maliliwanag na bulaklak na ito ay itinuturing na isang simbolo ng araw. Ang halaman ay dinala sa Europa ng mga mananakop.
Ang mga binhi ng mirasol ay naglalaman ng isang mayamang hanay ng mga elemento ng pagsubaybay: posporus, siliniyum, tanso, sink, magnesiyo, potasa, iron, polyunsaturated fatty acid, gulay na protina, bitamina ng pangkat B, C, E. 100 g ng mga binhi na higit pa sa sumasaklaw sa pangangailangan ng tao para sa bitamina E, na kung saan ay ang pinakamalakas na antioxidant, ay kasangkot sa pagbabagong-buhay ng mga cell ng katawan at sa pakikipag-ugnay ng mga oxygen molekula sa mga cell.
Ang mga elemento ng bakas na nakapaloob sa mga binhi ng mirasol ay kinakailangan para sa wastong paggana ng pinakamahalagang mga sistema ng katawan: musculoskeletal, cardiovascular at gastrointestinal. Ang mga binhi ay nagpapasigla sa mga bituka sa pamamagitan ng pagkilos bilang isang banayad na laxative. Bilang karagdagan, kinokontrol nila ang kaasiman ng tiyan. Salamat dito, isang dakot na buto ang makakatulong upang makayanan ang heartburn. Gayunpaman, ang mga inihaw na binhi ay nawawala ang karamihan sa kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian.
Ang mga unroasted unpeeled sunflower na binhi lamang ang kapaki-pakinabang. Ang paggamot sa init ay sumisira sa maraming kapaki-pakinabang na sangkap na naglalaman ng mga ito.
Pinsala ng binhi ng mirasol
Kinakailangan tandaan ang mataas na calorie na nilalaman ng mga binhi ng mirasol: 580 kcal bawat 100 g ng produkto. Alinsunod dito, ang labis na pagkonsumo ng mga binhi ay maaaring makapinsala sa pigura. Ang pag-crack ng shell ng iyong ngipin ay nakakasira sa enamel ng ngipin, kaya pinakamahusay na linisin ang mga binhi gamit ang iyong mga daliri.
Ang lugar kung saan lumaki ang sunflower ay may malaking kahalagahan. Ang bulaklak na ito ay sumisipsip ng lahat ng nakakapinsalang sangkap mula sa lupa, kabilang ang mga asing-gamot ng mabibigat na riles. Samakatuwid, ang mga binhi ng mirasol na lumaki malapit sa gilid ng isang kalsada o riles ay magiging mapanganib lamang.
Ang mga pakinabang ng mga buto ng kalabasa
Ang mga binhi ng kalabasa ay kasing malusog din ng mga binhi ng mirasol at halos patok. Ang mga binhi ng kalabasa ay naglalaman ng mga fatty polyunsaturated acid, amino acid, bitamina A, C, B1, mahahalagang langis, potasa, kaltsyum, magnesiyo, iron. Ang mga binhi ng kalabasa ay maaaring isaalang-alang bilang kampeon ng mundo ng halaman sa mga tuntunin ng nilalaman ng sink. Ang elemento ng pagsubaybay na ito ay lalong mahalaga para sa mga kalalakihan para sa pag-iwas at paggamot ng mga sakit na prosteyt. Bilang karagdagan, ang sink ay kasangkot sa regulasyon ng mga antas ng asukal sa dugo at kapaki-pakinabang para sa mga diabetic.
Ang mga polyunsaturated fatty acid at amino acid na matatagpuan sa mga buto ng kalabasa ay mahalaga para sa paggana ng mga cardiovascular at immune system. Ang mga binhi ng kalabasa ay makakatulong na mapawi ang maagang pagbubuntis na toksikosis. Ang mga durog na binhi na may halong honey ay isang mahusay na anthelmintic. Tulad ng mga binhi ng mirasol, mas mabuti na huwag magprito ng mga buto ng kalabasa, ngunit upang matuyo ang mga ito sa araw o sa isang cool na oven, upang hindi masira ang mga nutrisyon na nilalaman nito. Ang mga binhi na binhi ng kalabasa ay hindi lamang nawala ang kanilang mga kapaki-pakinabang na pag-aari sa panahon ng pangmatagalang pag-iimbak, ngunit nakakakuha din ng isang hindi kasiya-siyang aftertaste.
Matagumpay na ginamit ang mga chewed seed bilang isang anti-burn at sugat na nagpapagaling ng sugat kapag inilapat sa apektadong lugar ng katawan.
Pinsala sa mga binhi ng kalabasa
Ang isang sapat na matapang na balat ng binhi ay maaaring makapinsala sa enamel ng mga ngipin, kaya mas mabuti na linisin ang mga binhi gamit ang iyong mga daliri. Ang mga binhi ng kalabasa ay napakataas ng calories, kaya't ang labis na pagkonsumo ay maaaring humantong sa hindi ginustong pagtaas ng timbang.
