Mga Pinggan Ng Baboy Sa Isang Mabagal Na Kusinilya: Sunud-sunod Na Mga Recipe Na May Mga Larawan Para Sa Madaling Pagluluto

Talaan ng mga Nilalaman:

Mga Pinggan Ng Baboy Sa Isang Mabagal Na Kusinilya: Sunud-sunod Na Mga Recipe Na May Mga Larawan Para Sa Madaling Pagluluto
Mga Pinggan Ng Baboy Sa Isang Mabagal Na Kusinilya: Sunud-sunod Na Mga Recipe Na May Mga Larawan Para Sa Madaling Pagluluto

Video: Mga Pinggan Ng Baboy Sa Isang Mabagal Na Kusinilya: Sunud-sunod Na Mga Recipe Na May Mga Larawan Para Sa Madaling Pagluluto

Video: Mga Pinggan Ng Baboy Sa Isang Mabagal Na Kusinilya: Sunud-sunod Na Mga Recipe Na May Mga Larawan Para Sa Madaling Pagluluto
Video: Afritadang Manok | Panlasang Pinoy 2024, Marso
Anonim

Ang baboy ay mabuti sa anumang pang-ulam at para sa anumang okasyon, maging isang malaking pagdiriwang o isang simpleng hapunan ng pamilya. Ang baboy ay kinakain sa umaga, hapon at gabi. Inilagay nila ito sa sopas at pinag-agawan ng mga itlog, maghurno ng mga pie kasama nito. Bukod dito, halos anumang pinggan ng baboy ay maaaring lutuin sa isang multicooker.

Mga pinggan ng baboy sa isang mabagal na kusinilya: sunud-sunod na mga recipe na may mga larawan para sa madaling pagluluto
Mga pinggan ng baboy sa isang mabagal na kusinilya: sunud-sunod na mga recipe na may mga larawan para sa madaling pagluluto

Maraming mga recipe ng baboy na multicooker ay hindi nangangailangan ng maraming abala sa kusina. Ang ilan sa kanila ay matagal nang pamilyar sa lahat, ang pamamaraang pagluluto lamang ang bahagyang naiiba. At ang ilan - sa kabaligtaran, ganap na hindi pangkaraniwang, na nagbibigay ng tila kilalang karne ng maraming mga bagong lasa. Ito ay isang mahusay na dahilan upang subukan ang bawat resipe at sa gayon pag-iba-ibahin ang menu ng pagbubutas ng pamilya sa isang husay na paraan.

Inilaga ang repolyo ng baboy sa isang mabagal na kusinilya

Larawan
Larawan

Ang resipe na ito ay hindi kabilang sa kategorya ng "mabilis na hapunan", ngunit hindi ito nagbibigay para sa isang mahabang paghahanda ng mga produkto. Siyempre, kakailanganin mong maghintay ng kaunting oras hanggang ang repolyo at karne ay nasa mabuting kondisyon, ngunit ang resulta ay tiyak na magiging sulit sa lahat ng mga minuto ng pagkabalisa na paghihintay.

Anong mga pagkain ang kailangan mo (4 na paghahatid):

  • puting repolyo - 500 g;
  • sandalan na baboy - 400 g;
  • karot - alinman sa 1 malaki o 2 maliit;
  • malalaking sibuyas - 1 pc.;
  • bulgarian pepper - 1 pc.;
  • tomato paste - 1 kutsara;
  • langis ng gulay - 2 tablespoons;
  • tubig - 200 ML;
  • asin sa lasa;
  • pampalasa sa panlasa.

Hakbang na hakbang-hakbang:

  1. Hugasan at makinis na tagain ang repolyo.
  2. Paghiwalayin ang mga sibuyas mula sa mga husk, hatiin ang mga ito sa maliit na kalahating singsing. Kung ang sibuyas ay masyadong malaki, gupitin ang kalahating singsing sa kalahati.
  3. Grate ang mga karot, mas mabuti na may malalaking butas.
  4. Peel the bell pepper mula sa mga binhi, gupitin sa maliliit na cube.
  5. Alisin ang mga pelikula at ugat mula sa karne, kung mayroon. Gupitin ang baboy sa mga piraso ng katamtamang sukat.
  6. Ilagay ang mga nakahandang gulay sa isang mangkok na multicooker, idagdag ang baboy, tomato paste at ilang langis ng mirasol sa kanila. Pukawin Ibuhos sa tubig.
  7. Ilagay ang mangkok sa multicooker. Simulan ang "Braising" na programa, itakda ang oras ng pagluluto sa 1 oras na 30 minuto. Isara ang takip. Subukang pukawin ang ulam kahit isang beses bawat 30 minuto.
  8. 5-10 minuto bago matapos ang pagluluto, asin ang pinggan at idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa. Halimbawa, ang pinatuyong bawang, halaman, itim at pulang peppers. Ang mga dahon ng coriander at bay ay maganda rin sa ulam na ito.
  9. Ihain ang nilagang repolyo na mainit sa isang mapagbigay na halaga ng sour cream.

Steamed Lean Pork Cutlets sa isang mabagal na kusinilya

Larawan
Larawan

Magulat ka, ngunit ang mga cutlet ng baboy ay maaaring maging mababa sa calorie at hindi masyadong mataba. Ang mga ito ay mga cutlet na pinasingaw nang walang langis. Ang halaga ng nutrisyon ng ulam na ito ay 200 Kcal lamang bawat 100 g.

Ang mga nasabing cutlet ay maayos na sumama sa bakwit o niligis na patatas, at kahit na ang maliliit na bata ay maaaring gamitin ang mga ito.

Anong mga produkto ang kailangan mo:

  • sandalan na baboy - 400 g;
  • sibuyas - 1 ulo na may katamtamang sukat;
  • bawang - 2-3 sibuyas;
  • itlog - 2 pcs.;
  • puting tinapay - 100 g;
  • gatas - 50 ML;
  • sariwang mga gulay - 1 maliit na bungkos;
  • asin sa lasa;
  • itim na paminta sa panlasa.

Hakbang na hakbang-hakbang:

  1. Gupitin ang baboy sa mga hiwa ng katamtamang sukat. Peel ang sibuyas at hatiin sa apat na bahagi. Ipasa ang karne, sibuyas at bawang sa isang gilingan ng karne.
  2. Idagdag sa nagresultang masa ng mga itlog, tinapay na babad sa gatas at makinis na tinadtad na mga sariwang halaman. Asin at paminta, ihalo nang lubusan ang lahat.
  3. Upang maiwasan ang paggamit ng harina o mga mumo ng tinapay upang makabuo ng mga cutlet, iwisik lamang ang tubig sa iyong mga kamay, pagkatapos ay kumuha ng ilang tinadtad na karne at hugis ito sa isang medyo pinahabang tortilla. Ulitin ang parehong mga hakbang sa natitirang tinadtad na karne.
  4. Ibuhos ang tungkol sa 1 litro ng tubig sa mangkok ng iyong multicooker. Ilagay ang mga cutlet sa steaming container (ibinibigay sa lahat ng multicooker). Piliin ang mode na "Steam" o "Steam pagluluto", itakda ang oras sa 30 minuto mula sa simula ng kumukulo.
  5. Paghatid ng mga maiinit na cutlet ng baboy na may sarsa ng kamatis at isang bahagi ng patatas, pasta o cereal.

Makintab na baboy sa isang mabagal na kusinilya

Larawan
Larawan

Ang kombinasyon ng karne at matamis at maasim na sarsa ay lalong minamahal sa mga silangang bansa. Kamakailan lamang, ang oriental na lutuin ay nagkakaroon ng katanyagan sa amin. Narito ang isang madaling resipe na may isang hindi pangkaraniwang timpla ng baboy, citrus at pampalasa. Tiyak na pahalagahan ito ng Gourmets.

Huwag matakot na mag-eksperimento! Marahil ang partikular na ulam na ito ay magiging iyong lagda at paborito.

Anong mga produkto ang kailangan mo:

  • baboy, mas mahusay na leeg - 400-500 g;
  • katamtamang sukat na kahel - 1 pc.;
  • ugat ng luya - 5 g;
  • toyo - 2-3 tbsp.;
  • likidong pulot - 2 kutsarang;
  • langis ng gulay - 3-4 tablespoons;
  • asin sa lasa;
  • itim na paminta sa panlasa.

Hakbang na hakbang-hakbang:

  1. Gupitin ang nakahanda na baboy sa maliliit na mga steak, talunin ito nang maayos. Kuskusin ang mga steak sa magkabilang panig ng langis ng halaman, asin at itim na paminta.
  2. Maghurno ng mga steak ng 30 minuto sa mode ng Paghurno na sarado ang takip.
  3. Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang sarap ng kalahating kahel, ang katas ng isang buong kahel, luya, pulot at toyo na tinadtad sa isang blender o pino na gadgad sa isang mahusay na kudkuran.
  4. Ilipat ang sarsa sa isang kasirola at ilagay sa mababang init. Hayaang lumapot ang sarsa, patuloy na pagpapakilos.
  5. Ibuhos ang sarsa sa karne nang direkta sa multicooker mangkok, itakda ang mode na "Baking" para sa isa pang 10 minuto.
  6. Paghain ang orange-glazed na baboy na pinalamutian ng mga niligis na patatas at sariwang halaman na salad, na sinablig ng mga puting linga.

Klasikong quiche na may baboy at kabute sa isang mabagal na kusinilya

Larawan
Larawan

Si Kish ay isang bukas na jellied shortcrust pastry pie. Mabuti ito kapwa bilang isang meryenda at bilang isang kumpletong tanghalian o hapunan. Kung hindi ka pa nakakagawa ng napakasarap na masarap na pie, kumuha ka ngayon. Masarap ito!

Anong mga produkto ang kinakailangan para sa pagsubok:

  • harina - 250 g;
  • mantikilya - 130 g;
  • tubig - 2-3 tbsp.;
  • itlog - 1 pc.;
  • asin - isang kurot.

Anong mga produkto ang kinakailangan para sa pagpuno:

  • baboy - 400 g;
  • anumang mga kabute - 400 g;
  • sibuyas - 1 pc.;
  • mababang-taba na cream - 300 ML;
  • itlog - 3 mga PC.;
  • matapang na keso -150 g;
  • langis ng gulay para sa pagprito - 3 tablespoons;
  • asin, pampalasa - tikman.

Hakbang na hakbang-hakbang:

  1. Grind ang pinalambot na mantikilya na may harina, magdagdag ng tubig, asin at isang itlog. Haluin nang lubusan, igulong ang kuwarta sa isang bola. Takpan ang kuwarta ng cling film at palamigin sa loob ng 20-30 minuto.
  2. Pagprito ng mga tinadtad na kabute at makinis na tinadtad na sibuyas sa isang mabagal na kusinilya hanggang maluto. Itabi ang mga ito sa ngayon.
  3. Pagprito ng baboy na tinadtad sa maliliit na piraso hanggang sa kalahating luto sa mode na pagprito, ipadala ito sa mga kabute at sibuyas.
  4. Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang cream, mga itlog, spiced salt at 1/3 ng gadgad na keso.
  5. Takpan ang mangkok ng multicooker ng baking paper upang ang natapos na cake ay maalis mula sa mangkok sa pamamagitan ng paghila sa mga gilid nito.
  6. Alisin ang kuwarta mula sa ref, ipamahagi ito sa ilalim ng mangkok, at gumawa din ng mga gilid na may taas na 3-4 cm mula rito.
  7. Ilagay ang baboy na may mga kabute at sibuyas sa kuwarta, ipamahagi nang pantay-pantay. Ibuhos ang creamy egg na halo sa lahat.
  8. Itakda ang mode na "Baking" ("Baking"), piliin ang oras na 40 minuto. Budburan ang natitirang keso ng ilang minuto bago handa ang pie.
  9. Direktang palamig ang pie sa multicooker, pagkatapos ay maingat na alisin ito at ihiwalay ito mula sa baking paper.
  10. Paghatid ng malamig.

Ang karne ng Pransya na may isang ulam sa isang mabagal na kusinilya

Larawan
Larawan

Ang simpleng resipe na ito ay mabuti para sa isang piyesta opisyal o isang kaswal na hapunan. Ang pagiging kakaiba nito ay nakasalalay sa ang katunayan na sa isang mabagal na kusinilya parehong karne at isang bahagi ng pinggan ay lutuin nang sabay. Sa parehong oras, tumatagal ng napakakaunting oras upang maihanda ang lahat ng mga sangkap, at ang ulam ay naging hindi kapani-paniwalang masarap at kasiya-siyang.

Anong mga produkto ang kailangan mo:

  • baboy - 500 g;
  • katamtamang sukat na patatas - 6-7 pcs.;
  • mga kamay ng sibuyas, katamtamang sukat - 2 mga PC.;
  • kamatis - 2 mga PC.;
  • mga champignon - 300 g;
  • matapang na keso - 150 g;
  • mayonesa - 50 ML;
  • langis ng gulay - 3-4 tablespoons;
  • asin sa lasa;
  • paminta sa panlasa.

Hakbang na hakbang-hakbang:

  1. Gupitin ang mga kabute sa mga piraso ng katamtamang sukat. Peel ang sibuyas at tumaga ng makinis gamit ang isang kutsilyo, patuloy na basa sa tubig.
  2. Ibuhos ang isang pares ng kutsarang langis ng mirasol sa mangkok na multicooker, simulan ang mode na Pagprito, maghintay hanggang sa ganap na napainit ang mangkok.
  3. Pagprito ng mga kabute hanggang sa kalahating luto, pagkatapos ay idagdag ang sibuyas sa kanila, pukawin. Patayin ang setting ng pagprito kapag ang mga sibuyas ay ginintuang kayumanggi. Ilipat ang mga kabute at sibuyas sa isang hiwalay na mangkok.
  4. Gupitin ang baboy sa mga bahagi na steak, talunin ang mga ito sa magkabilang panig.
  5. Peel ang patatas, gupitin ito sa manipis na mga hiwa.
  6. Gupitin din ang mga kamatis sa mga hiwa din.
  7. Ibuhos ang isang pares ng kutsara ng langis ng halaman sa ilalim ng mangkok, pagkatapos ay ilagay ang lahat ng mga patatas sa ibabaw nito. Asin ang patatas, idagdag dito ang ground black pepper.
  8. Ilagay ang mga steak ng baboy sa tuktok ng patatas. Brush sila ng mayonesa at paminta.
  9. Ilagay ang mga kamatis sa tuktok ng mga steak. Ilagay ang mga kabute at sibuyas sa mga kamatis.
  10. Budburan ang gadgad na keso sa pinggan.
  11. Piliin ang baking mode sa iyong multicooker, itakda ang oras sa 1 oras.
  12. Budburan ng sariwang damo kapag naghahain.

Inirerekumendang: