Maraming mga pamilya ang isinasaalang-alang ang lasagna na kanilang paboritong pagkain. Maraming mga resipe ng lasagna: may mga kabute, may mga gulay, na may isda, ngunit ang recipe na ito ay klasiko. Maghanda ng lasagne para sa kasiyahan ng iyong mga mahal sa buhay!
Kailangan iyon
- - 9 sheet ng lasagna kuwarta
- - 500 g ground beef
- - 3 kutsarang tomato paste
- - 200 ML ng tubig
- - 1 kamatis
- - 2 sibuyas
- - asin
- - paminta
- Para sa sarsa ng béchamel:
- - 100 g mantikilya
- - Isang baso ng gatas
- - 100 g harina ng trigo
Panuto
Hakbang 1
Ang ground beef ay pinakamahusay para sa lasagna. Peel at gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing. Pagprito ng mga sibuyas sa isang mainit na kawali hanggang ginintuang kayumanggi.
Hakbang 2
Ilagay ang tinadtad na karne sa isang kawali at iprito kasama ang sibuyas. Pagkatapos takpan ito ng takip at kumulo sa mababang init hanggang sa halos luto. Dissolve ang tomato paste sa isang basong tubig. Idagdag ang pasta sa tinadtad na karne at pukawin.
Hakbang 3
Ilagay ang hiniwang kamatis sa kawali. Alisin nang maaga ang balat mula sa kamatis upang ang hindi kinakailangang mga fragment ay hindi matagpuan sa paglaon kapag kumakain. Kumulo, natakpan, mga 7 minuto.
Hakbang 4
Upang makagawa ng béchamel sauce, matunaw ang mantikilya sa isang kasirola. Pukawin ang harina sa kumukulong langis upang walang mga bugal. Salain ang harina sa pamamagitan ng isang salaan nang maaga. Magdagdag ng gatas, dalhin ang sarsa sa isang pigsa at bawasan ang init. Pukawin ang bechamel gamit ang isang palis. Alisin ang makapal na sarsa mula sa init.
Hakbang 5
Grasa ang isang baking sheet na may langis ng halaman at ilatag ang kuwarta ng lasagna. Ilagay ang 1/3 ng tinadtad na karne dito, ibuhos ang tinadtad na karne na may 1/3 ng sarsa, at sa gayon halili ang mga layer ng dalawang beses. Mag-top off sa ilang gadgad na keso ng Parmesan.
Hakbang 6
Ilagay ang lasagne sa isang preheated 180-degree oven at maghurno ng halos 25 minuto. Kung ang keso ay ganap na natunaw at crusty, maaari mong alisin ang ulam mula sa oven. Paghatidin ang mainit na lasagne, palamutihan ng mga halaman at humiga sa isang dahon ng litsugas.
