Ang pagluluto ng malambot at magaan na baby casserole ay hindi nangangailangan ng mga espesyal na kasanayan. Ang pangunahing bagay ay ang mga produktong may kalidad at ang pagkakaroon ng kalahating oras. At pagkatapos ng natatanging aroma ng matamis na pagkabata ay lumulutang sa bahay, hindi lamang ang pinakamaliit na miyembro ng pamilya ang makakahabol sa kusina, kundi pati na rin sa mga matagal nang umalis sa kindergarten.
Kailangan iyon
-
- Para sa casseroles:
- 500 g ng keso sa maliit na bahay;
- 2 itlog;
- 2 kutsarang asukal;
- ½ kutsarita asin;
- 2 kutsarang semolina;
- 2 kutsarang kulay-gatas;
- 50 g mga mumo ng tinapay;
- 200 g ng mga pinatuyong prutas;
- 1 kutsara ng langis ng halaman;
- 2 puti ng itlog.
- Para sa sarsa:
- 200 g sour cream;
- 50 g asukal.
Panuto
Hakbang 1
Kuskusin ang curd sa pamamagitan ng isang salaan. Upang ang casserole ay maging malambot at mahangin, kahit na ang maliliit na bukol ay hindi dapat manatili rito. Magdagdag ng asukal sa curd at kuskusin nang lubusan. Talunin ang mga itlog gamit ang isang palis. Idagdag ang mga ito sa curd at ihalo nang lubusan.
Hakbang 2
Magdagdag ng ilang asin at semolina sa curd mass. Ang Semolina ay maaaring mapalitan ng harina. Hugasan at tuyo ang mga prun, pasas o pinatuyong mga aprikot. Idagdag ang mga ito sa curd na kuwarta. Maaari mo lamang ihalo ang keso sa maliit na bahay sa mga pinatuyong prutas, o maaari mong ilatag ang keso sa cottage at mga prutas na halili sa mga layer.
Hakbang 3
Grasa ang isang baking dish na may langis. Budburan ito ng mga breadcrumb upang ang casserole ay madaling alisin mula sa amag sa paglaon. Ibuhos ang curd sa isang baking dish at pakinisin gamit ang isang kutsara o spatula. Ikalat ang kulay-gatas sa tuktok ng kaserol, at ilagay ang maliliit na piraso ng mantikilya sa paligid ng perimeter. Painitin ang oven sa 200 degree at magdagdag ng casserole. Maghurno ng kalahating oras.
Hakbang 4
Whisk ang mga puti hanggang sa matatag, puting foam. Alisin ang casserole sa oven limang hanggang sampung minuto bago lutuin at ibuhos ang pinaghalong protina. Ilagay muli sa oven at maghurno hanggang ginintuang kayumanggi.
Hakbang 5
Maingat na alisin ang casserole mula sa baking dish at gupitin. Ibuhos ang sarsa o siksikan sa bawat kagat. Paglingkuran ng maligamgam na gatas o kakaw.
Hakbang 6
Paluin ang sour cream gamit ang isang palis o paggamit ng isang blender. Magdagdag ng ilang vanilla sugar at pukawin. Handa na ang sarsa!
