Ang dibdib ng manok na may mga kabute ay magiging isang kahanga-hangang dekorasyon para sa anumang mesa. Ang masarap at masustansiyang ulam na ito ay mag-apela sa parehong mga may sapat na gulang at bata. Naglalaman ito ng isang malaking halaga ng protina, posporus, potasa, magnesiyo, iron at sink, pati na rin ang isang kumplikadong bitamina. Ang isang medyo mababang calorie at madaling natutunaw na pinggan ay angkop din para sa mga nasa diyeta.
Kailangan iyon
-
- 2 kg ng mga dibdib ng manok;
- 300 g mga sibuyas;
- 200 g na adobo na mga pipino;
- 500 g sariwang mga champignon;
- 150 g ng keso;
- asin at itim na paminta sa panlasa;
- langis ng halaman para sa pagprito.
Panuto
Hakbang 1
Paano lutuin ang mga dibdib ng manok / b na may malakas na kabute / malakas na "class =" colorbox imagefield imagefield-imagelink "> Banlawan nang mabuti ang dibdib ng manok sa ilalim ng malamig na tubig at alisin ang balat at buto. Gupitin ang bawat dibdib sa 2-3 pang mga hiwa sa buong. Pelikula (plastic bag) at bahagyang pinalo ng isang espesyal na martilyo para sa karne. Inasinan at paminta ang pinalo na karne, ilagay ito sa isang espesyal na handa na mangkok at iwanan upang mag-marinate
Hakbang 2
Habang ang pag-amoy ng mga dibdib, idagdag ang pagpuno. Peel ang mga sibuyas at hugasan sa malamig na tubig. Gupitin ito sa maliliit na cube. Painitin ang langis ng gulay sa isang kawali, bawasan ang init sa mababa at, paglalagay ng mga sibuyas sa isang kawali, iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Hugasan nang lubusan ang mga kabute at gupitin ang kanilang mga binti. Pagkatapos ay gupitin sa maliliit na piraso at idagdag sa sibuyas, pinirito hanggang ginintuang kayumanggi. Timplahan ng asin, paminta at kumulo sa loob ng 15 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos. Grate ang keso sa isang masarap na kudkuran at magdagdag ng isang kutsara sa halos tapos na mga kabute. Nang hindi tumitigil sa pagpapakilos, panatilihin sa apoy ang halo para sa isa pang 3-4 minuto
Hakbang 3
Paghiwalayin ang isang isang-kapat mula sa natapos na pagpuno at ilagay sa isang malalim na mangkok at ihalo sa natitirang keso. Ilagay ang pagpuno mula sa kawali sa isang hiwalay na mangkok at hayaan ang cool na ganap. Gupitin ang mga pipino sa manipis na mga hiwa.
Hakbang 4
Takpan ang mesa ng cling film at gaanong grasa ang ibabaw nito ng langis ng halaman (upang ang karne ay hindi dumikit). Ikalat ang mga dibdib ng manok sa foil at ikalat na pantay ang pagpuno ng kabute sa kanilang ibabaw. Sa itaas, sa isang pangalawang layer, ipamahagi ang mga pipino. Tiklupin ang natapos na suso sa kalahati (sa kabuuan)
Hakbang 5
Maghanda ng isang baking dish sa pamamagitan ng pag-grasa nito ng mabuti sa langis ng halaman. Ilagay dito ang mga pinalamanan na suso upang ang distansya sa pagitan ng mga ito ay hindi bababa sa 0.5 cm. Ilagay ang mga kabute at keso sa itaas, takpan nang mabuti ang karne ng manok. Painitin ang oven sa 200 degree at ilagay ang pinalamanan na suso dito sa loob ng 25 minuto. Matapos ang inilaang oras, dagdagan ang temperatura sa oven sa 230-240 degrees at maghurno para sa isa pang 15-20 minuto. Iwanan ang lutong suso sa oven ng 5 minuto pa.
