Ang dibdib ng manok ay isa sa pinaka-pandiyeta at malusog na pagkain. Naglalaman ito ng mga bitamina at mineral, at ang dami ng kolesterol ay minimal. Samakatuwid, sa arsenal ng bawat maybahay dapat mayroong maraming mga recipe hangga't maaari, ayon sa kung saan maaari kang magluto ng isang masarap na manok.
Kailangan iyon
- Mga sangkap para sa 2 tao:
- - 1 dibdib, gupitin sa 2 mga fillet;
- - 3 kutsara ng Dijon mustasa;
- - 3 tablespoons ng honey;
- - isang kutsarita ng lemon juice;
- 1/2 kutsarita ng Worcester sauce
- - isang pakurot ng ground red pepper;
- - 50 gr. pinausukang bacon;
- - 100 gr. mga champignon;
- - gadgad na keso;
- - asin at paminta;
- - langis ng oliba;
- - isang pares ng mga sprigs ng perehil para sa dekorasyon (maaari mong gamitin ang dry perehil).
Panuto
Hakbang 1
Nagsisimula kami sa pamamagitan ng paggawa ng pag-atsara. Pagsamahin ang mustasa, honey, lemon juice, red pepper at Worcester sauce.
Hakbang 2
Ilagay ang dibdib ng manok sa isang malalim na plato at ibuhos ang sarsa, takpan ng takip o kumapit na film. Umalis upang mag-marinate ng 1 oras.
Hakbang 3
Painitin ang oven sa 180C. Gupitin ang bacon sa manipis na piraso at gaanong magprito sa isang kawali na walang langis. Inilipat namin ito sa isang plato, at iprito ang mga dibdib ng manok sa isang kawali sa loob ng 2-3 minuto sa bawat panig. Ilipat sa isang plato ng bacon. Fry ang mga tinadtad na champignon.
Hakbang 4
Grasa ang amag ng mantikilya at ilatag ang mga suso ng manok. Pepper at asin, tuktok na may mga piraso ng bacon at kabute. Budburan ang gadgad na keso sa mga suso. Naghahanda kami ng karne ng manok sa loob ng 20-25 minuto. Palamutihan ng tinadtad na perehil bago ihain.
Hakbang 5
Bilang isang ulam, maaari mong gamitin ang berdeng beans na pinakuluan sa inasnan na tubig.
