Ang mag-atas na yoghurt na may sarsa ng kape na car-caramel ay hindi lamang mukhang nakakaakit, ngunit ang mga katangian ng panlasa ng cream ay mahusay lamang.
Kailangan iyon
- Mga sangkap:
- - 5 pack ng gelatin,
- - 50 ML mabigat na cream,
- - 300 g ng yogurt (0.3% fat),
- - 300 g ng yogurt (3.5% fat),
- - 100 ML ng malakas na kape,
- - 1 tsp asukal sa vanilla
- - 30 g asukal
- - 50 g asukal sa tungkod.
Panuto
Hakbang 1
Ibabad ang gelatin sa malamig na tubig.
Hakbang 2
Gumalaw ng dalawang yoghurts, payak na asukal at vanilla sugar hanggang sa makuha ang isang mahangin na masa.
Hakbang 3
Alisin ang gelatin sa tubig sa isang maliit na kasirola at magdagdag ng isang kutsarang tubig. Natunaw sa isang paliguan sa tubig. Dahan-dahang pukawin at ibuhos ang 2 kutsarang yogurt sa gulaman.
Hakbang 4
Paghaluin ang lahat ng gulaman sa natitirang yogurt.
Hakbang 5
Kumuha ng 4 na tasa ng kape at banlawan ang mga ito ng malamig na tubig, ipamahagi nang pantay-pantay ang yogurt sa mga tasa. Takpan ng cling film at itabi sa isang malamig na lugar sa loob ng 6 na oras, o sa halip iwanan ito hanggang umaga.
Hakbang 6
Matunaw ang asukal sa isang kasirola sa mababang init hanggang sa kayumanggi. Dahan-dahang ibuhos ang kape na may halong cream, lutuin ng ilang minuto, upang ang masa ay maging makapal tulad ng caramel. Isasantabi natin ito hanggang sa kalaunan.
Hakbang 7
Gupitin ang mga gilid ng mangkok gamit ang isang manipis na kutsilyo, isawsaw ang mangkok sa mainit na tubig ng ilang segundo at iikot ang cream sa isang plato. Itaas ito sa caramel.
