Ang mga pagkain ay nagbabad sa katawan ng tao ng enerhiya at maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap, kung wala ang normal na paggana nito ay imposible. Sa parehong oras, nagdadala lamang sila ng maximum na benepisyo kung tama silang pinagsama sa bawat isa kapag ginamit.
Panuto
Hakbang 1
Ang mga pagkaing mataas sa taba, starch, o protina ay hindi laging tugma sa bawat isa. Ang katotohanan ay ang ganap na magkakaibang mga enzyme ay na-synthesize para sa kanilang pagproseso ng tiyan. Ang almirol, halimbawa, ay nai-assimilated lamang sa isang alkaline na kapaligiran, at ilang mga protina sa isang acidic na kapaligiran. Ang paghahalo ng mga enzyme ay maaaring makaapekto sa negatibong proseso ng panunaw, ang kalidad ng paglagom ng mga sustansya at kahit na humantong sa isang paglabag sa microflora sa tiyan. At ang huli, tulad ng alam mo, ay tumutulong upang mabawasan ang kaligtasan sa sakit.
Hakbang 2
Una sa lahat, ang mga produktong protina ay hindi maganda na pinagsama sa bawat isa: karne, isda at pagkaing-dagat, gatas, itlog. Iyon ang dahilan kung bakit hindi ka maaaring kumain ng mga pinggan ng karne na may mga pinggan ng gatas o pagawaan ng gatas nang sabay-sabay. Ang dahilan ay pareho - ang tiyan ay kailangang maglihim ng iba't ibang mga enzyme. Gayundin, ang mga starchy na pagkain, tulad ng mga butil, ugat, at mga legume, ay hindi isinasama sa mga protina. Hindi inirerekumenda na gumamit ng mga taba at simpleng karbohidrat sa kanila.
Hakbang 3
Ang karne, pagkaing-dagat, at mga itlog ay pinakamahusay na kinakain kasama ng mga hindi malagay na gulay at halaman. Ang isang mahusay na ulam para sa kanila ay magiging isang salad ng iba't ibang uri ng mga gulay, kampanilya at mga pipino - makakatulong ito sa mga bituka at tiyan na matunaw ang mabibigat na mga protina at mag-aambag sa kanilang mas mahusay na pagsipsip.
Hakbang 4
Ang mga pagkain na naglalaman ng mga kumplikadong karbohidrat ay hindi rin nahahalong mabuti sa bawat isa. Halimbawa, ang patatas, mga inihurnong gamit, cereal o pasta ay hindi maaaring kainin nang magkasama. Una, negatibong makakaapekto ito sa gawain ng tiyan, at pangalawa, hahantong ito sa mabilis na pagtaas ng timbang.
Hakbang 5
Hindi inirerekumenda ng mga nutrisyonista ang paggamit ng mga kumplikadong carbohydrates kasama ang mga simple, dahil ang naturang kombinasyon ay pumupukaw ng mga proseso ng pagbuburo sa mga bituka. Halimbawa, ang tinapay ay hindi dapat kainin ng jam o ubas. Hindi mo maaaring pagsamahin ang mga carbohydrates sa mga protina - napakahirap para sa tiyan. Ngunit ang mga kumplikadong karbohidrat ay karaniwang hinihigop ng mga taba o gulay na may mababang nilalaman ng almirol.
Hakbang 6
Mayroon ding isang bilang ng mga pagkain na dapat kainin nang hiwalay mula sa anumang iba pa. Ang mga matamis, halimbawa, ay mahusay sa bawat isa, ngunit ganap na hindi umaayon sa iba pang mga produkto. Iyon ang dahilan kung bakit kailangan mong kainin ang mga ito kalahating oras lamang pagkatapos kumain. Gayundin ang anumang mga prutas, lalo na ang mga saging at melon, na kailangang kainin nang hiwalay, kahit na mula sa iba pang mga prutas. Hindi ka maaaring pagsamahin sa anumang iba pang mga produkto at gatas, na bumabalot sa kanila sa tiyan at pinipigilan ang mabilis na pagkasira. Ngunit ang mga inuming may inuming gatas ay nasa perpektong pagsasama sa mga halaman, maasim na gulay at keso.
