Minsan nais mong sorpresa sa isang masarap na ulam at gumastos ng kaunting oras hangga't maaari sa kusina. Ang recipe na ito mula sa oriental na lutuin ay makakatulong sa sorpresa at palayawin ang iyong pamilya.
Kailangan iyon
- • 0.5 kg (balikat o leeg) baboy;
- • malalim na langis ng mataba;
- • 30 g toyo;
- • 20 g sariwang luya;
- • 10 g vodka;
- • isang halo ng peppers at asin;
- • 2 kutsarang may pinakamataas na asukal.
Panuto
Hakbang 1
Banlawan sa tumatakbo na tubig at patuyuin ang karne gamit ang mga napkin. Gumawa ng mababaw na pagbawas sa lahat ng panig. Pahiran ang karne ng pinaghalong paminta at asin, sinusubukang palutan din ang loob ng mga hiwa.
Hakbang 2
Init ang malalim na taba sa sobrang init. Pag-unti ng pag-on, iprito ang karne sa lahat ng panig upang makakuha ng isang tinapay.
Hakbang 3
Ilagay ang pritong karne sa isang kasirola. Itaas ang tubig o sabaw, upang ganap na masakop ang karne. Pagkatapos kumukulo, magdagdag ng vodka, toyo at tinadtad na luya. Kumulo sa mababang init hanggang sa lumambot ang karne.
Hakbang 4
Pagkatapos nito, kunin ang baboy, at ilagay ang asukal sa natitirang sabaw at sumingaw hanggang makapal.
Hakbang 5
Gupitin ang lutong karne sa manipis na mga hiwa, palayasin ang mga hiwa. Ibuhos ang nakahanda na sarsa sa tuktok, na naging pagkatapos ng pagsingaw.
