Ang agahan sa umaga ng karamihan sa mga tao sa planeta ay nagsisimula sa mga cereal, sandwich o regular na scrambled egg. Ngunit mayroong talagang maraming mga paraan upang maghanda ng mga pinggan ng itlog, at isa sa mga pagpipiliang ito - mga pritong itlog sa hangin - ay isang orihinal at simpleng agahan na ikagagalak ng lahat ng sambahayan sa simula ng isang bagong araw.
Kailangan iyon
- Para sa 2 servings:
- - 4 na itlog
- - 1/4 tasa gadgad na keso ng Parmesan
- - asin sa lasa
Panuto
Hakbang 1
Painitin ang oven hanggang sa 230C. Mag-linya ng isang baking sheet na may papel na papel. Kung ninanais, ang pergamino ay maaaring ma-grasa ng gulay o mantikilya.
Hakbang 2
Maingat na ihiwalay ang mga puti mula sa mga pula ng itlog. Ilagay ang mga puti sa isang mangkok, at 4 na mga pula sa iba't ibang maliliit na tasa.
Hakbang 3
Sa isang panghalo, talunin ang mga puti ng itlog at asin sa mataas na bilis sa loob ng 2-3 minuto hanggang sa mataas na mga taluktok.
Hakbang 4
Grate Parmesan keso (o ibang keso na iyong pinili) sa isang masarap na kudkuran. Idagdag sa whipped puti ng itlog.
Hakbang 5
Hatiin ang mga pinalo na puti ng itlog sa 4 na ulap at ilagay sa pergamino na papel. Gumawa ng isang maliit na indentation sa gitna ng bawat "ulap".
Hakbang 6
Ilagay ang whipped puti ng itlog sa isang mainit na oven at maghurno para sa 3 minuto. Alisin ang baking sheet, maingat na ilagay ang isang pula ng itlog sa bawat lukab, asin ayon sa ninanais at ibalik sa oven sa loob ng 3 minuto.
Posible ang isa pang paraan: ang mga yolks ay inilalagay sa mga uka ng mga hilaw na whipped whites at ang ulam ay inihurnong hanggang luto. Sa kasong ito, ang oras ng pagluluto para sa mga piniritong itlog ay maaaring tumaas sa 10-15 minuto.
Hakbang 7
Gamit ang isang spatula, alisin ang natapos na mga itlog mula sa papel ng pergamino, ilipat sa isang plato. Sa iyong panlasa, maaari kang magwiwisik ng makinis na tinadtad na mga halaman o iyong mga paboritong pampalasa.
