Tradisyonal na ginagamit ang mga itlog para sa agahan o isang mabilis na hapunan. Kapag pagod ka na sa nakagawian na mga itlog na itlog, pritong itlog o omelette, maaari kang magluto ng mga scrambled egg na may mga sibuyas, kamatis at berdeng beans.
Ang nasabing ulam ay naging mas kasiya-siya kaysa sa ordinaryong mga itlog na itlog, at bilang karagdagan dito, tumatanggap ang katawan ng kinakailangang mga bitamina, elemento ng pagsubaybay at hibla.
Upang maihanda ang ulam kakailanganin mo:
- mga itlog - 2 mga PC;
- frozen na berdeng beans - 200 g;
- kamatis - 1 pc;
- sibuyas - 1 piraso;
- asin at pampalasa - tikman;
- langis ng mirasol.
Ibuhos ang langis ng halaman sa isang kawali, painitin ito at ibuhos ang beans nang walang defrosting. Huwag mag-alala na wala itong oras upang matunaw at magluto, ang mga beans ay hindi magtatagal.
Habang pinirito ang beans, hugasan at gupitin ang kamatis - kalahating singsing o sa isang isang-kapat na singsing. Balatan at gupitin ang mga sibuyas sa mga cube o kalahating singsing.
Kapag ang mga beans ay na-brown, ilagay ang mga gulay sa kawali, magdagdag ng asin at paminta sa panlasa, ihalo at iwanan upang kumulo sa ilalim ng takip sa loob ng 3-5 minuto.
Talunin ang mga itlog sa isang mangkok at talunin ito ng isang tinidor. Ibuhos ang mga gulay na may nagresultang timpla, takpan ng takip at iprito sa mababang init sa loob ng isang minuto. Ilagay ang natapos na pinag-agawan na mga itlog sa mga plato at ihatid. Kung ninanais, maaari mong iwisik ang mga pinggan ng makinis na tinadtad na mga halaman.
Ang asparagus ay maaaring mapalitan ng cauliflower (pre-pinakuluang) inflorescence ng repolyo, peppers, zucchini, o pinakuluang patatas.
