Madaling ihanda at masarap na recipe ng fillet ng manok. Kahit na ang isang novice hostess ay kayang hawakan ito. Maaari kang magluto para sa isang bakasyon o mangyaring ang iyong pamilya lamang sa isang masarap na hapunan.
Mga sangkap:
- 4 na dibdib ng manok;
- 2 kamatis;
- 300 g ng mga kabute (angkop ang mga champignon);
- 1 tubo ng patatas;
- 250 g ng matapang na keso;
- 1 sibuyas (maliit);
- mga gulay (berdeng mga sibuyas, perehil);
- mayonesa;
- paminta, asin sa iyong panlasa.
Paghahanda:
- Hugasan ang mga fillet at talunin ng martilyo. Timplahan ng asin, paminta at iprito ng kaunti sa magkabilang panig sa isang kawali na may pinainit na langis. Pinong tumaga ng mga kabute (mas mainam na kunin ang mga kabute).
- Peel, chop at iprito ang sibuyas sa isang preheated pan na may kaunting langis.
- Kumuha ng isang baking dish, maglagay ng isang sheet ng foil ng pagkain dito at grasa ito ng mantikilya upang ang karne ay hindi dumikit sa palara sa panahon ng pagluluto sa hurno.
- Ilagay ang mga pritong piraso ng karne sa isang hulma, ilagay ang mga kabute na pinirito sa mga sibuyas sa itaas.
- Hugasan ang mga kamatis, patatas at halaman. Grate hard cheese na may malaking butas. Gupitin ang mga kamatis sa mga singsing o kalahating singsing, i-chop ang berdeng mga sibuyas.
- Peel at rehas na bakal patatas na may malaking butas. Ilagay ang mga kamatis sa tuktok ng mga kabute at iwisik ang mga sibuyas. Susunod, ilagay ang gadgad na patatas.
- Grasa ang mga patatas na may mayonesa sa tuktok; ang mga hindi gusto ang mayonesa ay maaaring gumamit ng sour cream (ngunit mas mahusay na kumuha ng mas mataba).
- Pinainit namin ang oven sa 180 degree at inilalagay ang fillet sa ilalim ng "fur coat" upang maghurno. Baking time - kalahating oras.
- Matapos ang kalahating oras, alisin ang baking sheet mula sa oven at iwisik ang karne ng keso na gadgad namin kanina. Ibalik ang baking sheet sa oven sa loob ng 10 minuto upang matunaw ang keso at kayumanggi nang kaunti.
- Kapag ang keso ay natatakpan ng isang magandang, ginintuang kayumanggi tinapay, kumuha ng isang baking sheet at iwisik ang tinadtad na perehil at bumalik sa oven sa loob ng 2 minuto. Inilabas namin ito, handa na ang ulam.
