Ang isang nakabubusog at nakakaibig na karne ng baka at kabute ay magiging isang hit sa mesa. Ang mga sambahayan ay pahalagahan at mangangailangan ng suplemento. Ang ulam ay hindi nakakasawa, madali at simple upang maghanda.
Kailangan iyon
- - karne ng baka (mas mabuti na bata);
- - mga kabute (anuman);
- - patatas;
- - karot;
- - sibuyas;
- - kulay-gatas;
- - mantikilya;
- - langis ng mirasol;
- - sabaw o tubig;
- - asin;
- - paminta;
- - Bay leaf;
- - anumang pampalasa sa panlasa.
Panuto
Hakbang 1
Ang dating paghugas ng karne ng baka at pinatuyo ito sa isang maliit na tuwalya, gupitin ito sa mga cube ng nais na laki (kung nais mo, gupitin ito nang malaki; kung nais mo, daluyan o maliit).
Hakbang 2
Pagkatapos ng pagbabalat ng patatas, pagpuputol din sa kanila sa mga cube o piraso - ayon sa iyong paghuhusga. Mas mahusay na i-cut ang mga karot sa mga piraso, kaya't ang ulam ay magiging mas pampagana; o, kung nais mo, maaari mo itong lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran. Gupitin ang sibuyas sa maliliit na piraso.
Hakbang 3
Oras na upang harapin ang mga kabute. Ang mga sariwang kabute ay nangangailangan ng pagbabalat at pagbanlaw. Kung mayroon kang mga frozen, hayaan silang matunaw. Siguraduhing pakuluan ito sa asin tubig sa loob ng 15-20 minuto. Kapag ang mga kabute ay naluto, gupitin ito sa maraming piraso. Iniwan namin ang sabaw sa ngayon.
Hakbang 4
Pinapainit namin ang kawali gamit ang isang maliit na halaga ng langis ng mirasol at itapon ang karne, na kinakailangang mabilis na prito sa sobrang init hanggang sa kalahating luto. Nagprito kami sa maliliit na bahagi upang ang karne ay hindi nilaga. Susunod, inililipat namin ang karne ng baka sa kawali. Sa parehong kawali, kasama ang pagdaragdag ng langis, piniprito namin ang mga patatas sa loob lamang ng ilang minuto, dapat lang itong kalahating luto. Ang mga patatas ay ipinadala din sa karne sa brazier.
Hakbang 5
Iprito ang mga sibuyas sa parehong kawali, na may pagdaragdag ng mantikilya at langis ng mirasol, hanggang sa translucent. Ang mga karot, asin, paminta ay pumupunta din doon at pinirito pa rin ito ng 5-7 minuto. Pinapadala namin ang lahat ng mga sangkap sa brazier na may karne at patatas. Mabilis naming pinirito ang mga kabute at itinapon ito sa parehong lugar. Sinusubukan naming pigilan ang taba mula sa pagprito upang makapasok sa brazier.
Hakbang 6
Ito ay nananatili upang magdagdag ng kulay-gatas at lavrushka. Pinupuno namin ang lahat ng sabaw o tubig lamang. Sa pamamagitan ng paraan, mayroon pa rin kaming decoction mula sa mga kabute - maaari mong ibuhos ito sa brazier. Ito ay nakasalalay sa panlasa at kagustuhan. Maaari kang magdagdag ng mantikilya, ngunit hindi ito kinakailangan. Ang pinggan ay mabubusog nang wala ito. Matapos idagdag ang asin at paminta sa panlasa, ihalo ang lahat at isara ang takip. Kung walang takip, maaari mo ring gamitin ang foil, pareho ang epekto.
Hakbang 7
Painitin ang oven sa 200 degree at itakda ang ulam para sa 1, 5 - 2 na oras. Ang sabaw ay hindi dapat ganap na pakuluan, kailangan mong subaybayan ito. Ito ay mananatiling maghintay hanggang handa ang lahat at hilahin ang brazier. Maipapayong maghintay ng labing limang minuto bago maghatid.
