Ang mga hita ng manok ay ang mataba na bahagi ng manok na perpekto lamang para sa mga ayaw sa puting karne. Mabilis at madaling lutuin ang manok, perpektong babad sa iba't ibang mga marinade, na ginagawang isang kailangang-kailangan na ulam sa kusina sa aming bilis ng buhay. Ang pagpapatakbo sa bahay mula sa trabaho, pagkahagis ng sariwa o adobo na mga hita sa oven, maaari kang makatipid ng kaunting oras, na iyong itinalaga sa iyong sambahayan o personal sa iyong sarili, at pansamantala, ang hapunan ay hinog.
Kailangan iyon
-
- mga hita ng manok;
- p / e package;
- pulot;
- toyo;
- mainit na pulang paminta;
- kefir 1%;
- cilantro o balanoy;
- lemon;
- mantika;
- bawang;
- patatas.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang mga piraso ng manok ng malamig na tubig. Gupitin ang labis na balat at taba. Itapon ang balat, at iwanan ang taba, darating pa rin ito sa madaling gamiting. Suriin ang mga hita ng manok para sa nananatiling mga balahibo. Kung ang mga balahibo ay mahirap na bunutin gamit ang iyong mga daliri, gumamit ng sipit.
Hakbang 2
Tiklupin ang mga hita sa isang malakas na plastic bag at ilagay sa isang malawak na mangkok. Kung hindi mo sinasadyang matusok ang bag at ang marinade ay bubo, mananatili ito sa mangkok, kaysa kumalat sa talahanayan o ref.
Hakbang 3
Gumawa ng pag-atsara ayon sa isa sa mga pagpipilian. Napakalambing ng karne ng manok. Ang pag-atsara ay kinakailangan para sa lasa, hindi para sa paglambot ng karne. Kung wala kang oras, iwisik ang pampalasa sa mga hita at ilagay sa oven.
Hakbang 4
Honey at toyo marinade. Pagsamahin ang likidong pulot at toyo sa isang mangkok. Magdagdag ng tinadtad na sariwang pulang peppers para sa pampalasa. Hugasan ang isang pod, gupitin ito sa kalahati, at alisin ang mga binhi. Pagkatapos ay i-chop at ilagay sa pag-atsara.
Hakbang 5
Kefir marinade. Ibuhos ang ordinaryong kefir nang walang mga additives sa isang mangkok. Timplahan ng asin at paminta. Kumuha ng isang bungkos ng cilantro o basil, hugasan ito at pilasin ito gamit ang iyong mga kamay sa isang pag-atsara.
Hakbang 6
Lemon marinade. Pigilan ang katas mula sa lemon. Budburan ng asin sa dagat at takpan ng langis ng halaman. Pukawin ng mabuti ang likido. Pigain ang ilang mga sibuyas ng bawang sa pag-atsara sa pamamagitan ng isang press.
Hakbang 7
Ang bawang ay maayos sa manok. Kung hindi ka gumamit ng bawang sa pag-atsara, pagkatapos ay ilagay ang mga hita. Gupitin ang ilang mga peeled na sibuyas ng bawang sa makitid na mga hiwa. Pilitin ang balat ng manok at, nang hindi hinuhugot ang talim ng kutsilyo, itulak ang mga piraso ng bawang sa manok sa tabi mismo nito.
Hakbang 8
Ibuhos ang isa sa mga marinade sa mga hita ng manok sa bag. Itali ang bag sa isang buhol, tiyakin na maingat na pakawalan ang labis na hangin upang maiwasan ang pagsabog ng bag. Ihagis ang manok at atsara at palamigin ng isang oras.
Hakbang 9
Maghanda ng isang ulam. Magbalat ng ilang mga tubers ng patatas. Kung gumagamit ka ng mga batang patatas, banlawan ito ng maayos sa ilalim ng tubig. Gupitin ang malalaking patatas sa apat na bahagi, maliit sa dalawa, at kung ang patatas ay napakaliit, pagkatapos lutuin ang mga ito nang buo.
Hakbang 10
I-on ang oven at hayaan itong magpainit nang maayos. Ilagay ang mga hita ng manok sa gitna sa isang baking sheet. Ikalat ang mga patatas sa kanilang paligid. Dito mo kailangang tandaan ang pinutol na taba ng manok. Chop ito at ilagay ito sa pagitan ng tubers. Kung mayroong maliit na taba at ang mga hita mismo ay payat, magdagdag ng ilang mga chunks ng mantikilya sa patatas.
Hakbang 11
Ilagay ang baking sheet sa oven sa loob ng isang oras. Sa oras na ito, i-trim ang salad ng gulay.
Ilagay ang natapos na ulam sa mga bahagi na plato o sa isang malaki. Palamutihan ng mga dill sprigs.
