Ang Pomelo ay isang kamangha-manghang galing sa ibang bansa na prutas na may kaaya-aya na matamis na lasa at tiyak na aroma ng citrus. Ang makatas, dilaw na prutas na ito ay maaaring gamitin hindi lamang bilang isang sariwang dessert, ngunit idinagdag din sa iba't ibang mga salad at pampagana. Ang Pomelo ay napakahusay sa iba pang mga prutas, pati na rin ang pagkaing-dagat at isda. Ang Pomelo ay magsisilbing isang mahusay na karagdagan sa isang salad na bihis na may maanghang na sarsa.
Kailangan iyon
-
- Pomelo - 1 pc.;
- Hipon (pinakuluang at frozen) - 100 g;
- Mga berdeng beans
- frozen) - 100 g;
- Salad (halo) - 100 g;
- Tuyong puting alak - 2 kutsara. l.;
- Langis ng oliba - 2 kutsara. l.;
- Mustasa (handa na) - 1 tsp;
- Honey - 1 tsp;
- Asin (table salt);
- Itim na paminta (lupa);
- Asukal;
- Almond (petals).
Panuto
Hakbang 1
Ihanda ang pomelo mo. Upang magawa ito, hugasan ng mabuti ang prutas at balatan ito. Ito ay medyo simpleng gawin. Kinakailangan na bahagyang gupitin ang makapal nitong balat at balatan ito tulad ng isang kahel. Gupitin ang kalahating balat ng prutas at maingat na alisin ang sapal. Gupitin ang mga makapal na pelikula gamit ang isang kutsilyo. Masira o gupitin ang prutas sa maliliit na piraso.
Hakbang 2
Maghanda ng mga nakapirming berdeng beans. Upang magawa ito, ibuhos ang tubig sa isang kasirola at pakuluan, ilagay ang beans dito at pakuluan sa kumukulong tubig sa loob ng 8 minuto. Ang mga beans ay hindi kailangang ma-defrost muna. Magdagdag ng isang maliit na asin at asukal upang tikman ang tubig para sa kumukulo. Patuyuin ang beans sa isang colander. Upang maiwasang mawala ang beans sa kanilang mayamang berdeng kulay, takpan agad sila ng mga ice cubes. Ang yelo para sa pamamaraang ito ay dapat na i-freeze nang maaga.
Hakbang 3
Hugasan ang salad sa ilalim ng tubig na tumatakbo, tuyo ito nang bahagya gamit ang isang maliit na tuwalya at gupitin sa malalaking sapat na piraso. I-defrost ang hipon (mas mabuti na gawin muna ito) at balatan ng mabuti ang mga ito. Pagsamahin ang salad sa mga hipon, beans at mga piraso ng pomelo.
Hakbang 4
Gumawa ng sarsa para sa meryenda mo. Pagsamahin ang langis ng oliba, tuyong puting alak, ilang pulot at mustasa sa isang hiwalay na mangkok. Timplahan ng asin at paminta sa panlasa.
Hakbang 5
Ibuhos ang nakahandang pagbibihis sa meryenda. Gumalaw nang maayos at ilagay sa paghahatid ng mga mangkok. Budburan ng mga almond petals sa itaas.
